Девочки, выкладываю рецепт самых вкусных сырников! Я долгое время готовила сырники, но они никогда…

У моей бабушки были самые вкусные сырники на свете,до сих пор у меня такие не получаются! Но что-то похожее можно добиться,если брать очень жирный творог ) видео на заметку,обязательно попробую,может быть это они есть)

А моя свекровь тоже делает примерно так же!!! Минимум муки! Очень вкусно!!

Спасибо! А какой творог вы берете? Можете прям процент и вид написать?

@alinka, у бабушек всегда самые вкусные сырники!)

@angel_a, я беру на рынке на развес, от 5-9%, главное однородный и не "мокрый" из пачек может не получиться, потому что он обычно мокрый(

@ekaterina2806, ясно) спасибо)

@angel_a, по опыту ,чем жирнее,тем лучше)

@ekaterina2806, не факт,потому что у одной бабушки они были именно такие,а другой больше походили на пирожки,и я их не любила😊

@alinka, видите, повар говорит, что из-за сильной жирности они будут распадаться. Да и куда жирность, если их и так в масле обжариваешь)

@ekaterina2806, ок,еще не получилось видео посмотреть) учту) на самом деле делала всегда из творога не более 9 %. А вот из обезжиренного они резиновые получаются 😊

Надо попробовать 5% творог ... @ekaterina2806 А вы тоже в духовке запекаете?!😳 мне кажется, для утреннего раннего завтрака это перебор.... И в рисовой муке обваливаете?

@muskus, не, я без духовки) и без рисовой муки. Надо конечно попробовать заморочиться сделать разок в духовке, посмотреть разницу. Я просто их не очень толстыми делаю, чтобы прожарились.

Какие ребята прикольные, спасибо за ссылочку.

@monika, ага) на здоровье!)

@ekaterina2806, спасибо за рецепт, будем пробовать😋

@ekaterina2806, а я иногда полностью их в духовке выпекаю мин. 20) они конечно не такие румяные получаются, но вкусные... И еще добавляю либо изюм, либо сырковую массу)) еще очень вкусно с клюквенным или брусничным вареньем😋

@alenalogushina, я тоже любою изюм добавлять😋