Девочки кто дома делает Цезарь? Расскажите рецепт, особенно интересно кто как соус делает?)) Пост позже удалю)

курицу обжариваю,листья капусты кит.(я салат не люблю) помидорки черри,яйца перепелинные,хлеб режу и обжариваю в духовке сухарики. А соус сметана+майонез+приправа для цезаря

Моя мама вкусно делает, но соус магазинный, главное подобрать хороший. Сухарики с чесноком обжаривает.. Ну а остальное стандарт: листья салата, черри, курочка, сыр)

@waska_66, а курочку с чем жаришь? Что за приправа? Так и называется?)

@rita1510, ой магазинных много перепробовала, не один не понравился

@yliana1707, это точно, мало хороших(

@yliana1707 курочку мелкими прямоугольничками режу и просто на масле) да,в любом магазине, заправка или приправадля цезаря называется)

@waska_66, спасибо!)

@yliana1707 иногда сыр сверху тру

Майонез, ложку оливкового масла, специи травки любые можно для Цезаря специальные и чуток горчички, так подсказали, делаю, ничего так

@suhova0902, хорошо, спасибо))

Горчица, оливковое масло, желток - получится домашний майонез. Соль и перец по век у. Если добавить кипяченой водички, будет соус более жидкий. Можно курицу перед жаркой в горчице с маслом мариновать.

Вот мой Цезарь

Куриное филе 4 шт.

Листья салата 2 пучка

Сухарики 2 пачки

Помидоры 2 больших, или 3 маленьких

Пармезан

По желанию 1-2 яйца

Для соуса:

Майонез

Сметана

Чеснок 4-5 зубчиков

Лимон 1 шт

Соль

Перец

Соус рассчитываем на 2 порции, одну порцию оставляем для заправки салата...а во вторую порцию кладем филешки и убираем в холодильник на 30-60 мин..все остальные ингредиенты режем и добавляем в салатницу.

Достаем филе и жарим до золотистой корочки, накрываем крышкой и доводим до полной готовности на среднем огне..

Режем курицу, смешиваем все ингредиенты, добавляем соус и трем сыр😊

Сама придумала рецепт, много раз пробовала по всякому..наконец получила то, что хотела👌

@ananikseda, ммм))) сейчас буду делать!!))))

@yliana1707, муж балдеет от моего Цезаря..👌очень рекомендую😊

А у меня соус на этот салат такой:2 желтка вареных,горчица,уксус,олив масло,чеснок,соль.перец,сливки 33%..почти классический соус,только не хватает анчоусов:)

@kamilla111, спасибо!))

Соус - майонез (мал пачка), соевый соус (1 ст л), чеснок (2 зуб), горчица (1 ст л), лимон 1/2 (сок). Этим соусом прописывать жареную курицу, черри половинки, сухарики жареные в духовке, салат рву на кусочки. Сверху все посыпать тертым пармезаном.

2 желтка сырых, горчица 1 чайная ложка, оливковое масло 2-4 столовые ложки, соль, чеснок выдавить 1-2 зубчика, лимон давить до нужного вкуса и консистенции

@kamilla111, а сколько горчицы, уксуса, масла и сливок???

@muskus, 2 вар.желтка,2 ч.л. горчицы,1 зуб чеснока,сок 1/4 лимона,1 ч.л. 6% уксуса,100 мл олив.масла,соль,перец,сливки по вкусу

А курицу я жарю на гриле,совсем без масла!оч вкусно получается,сочно!

@kamilla111, спасибо!🎈

Оооо я покупаю белые сухари ,либо делаю сама !!Значит куриная грудка обжаренная в специи , кальве сырный Цезарь соус еще чеснока тертого добавляю ,капуста китайская ,помидоры Черри ,сыр простой тру на терке даже российский ...))!!!самый вкусный

@kjueytw, спасибо))

Соус у меня старшая дочка тащиться майонез+сметана (50 на50) и пара зубчиков чеснока