@dariavi, надо исправляться!))) 1. Взбить венчиком в тарелке 2 яйца и поставить на водяную баню их подогреться,чтоб сахар (3 ст.ложки) лучше растворился. После это взбить миксером до белой густой пены!

2. Добавить туда 2 ст по 250 гр. теплого кефира (ряженки) и 2 ст.л. растит. масла;

3. Просеять 2 ст по 250 гр. муки,доб. 1 ч.л. соли и пакетик ванильного сах.;

4. Смешать все миксером или венчиком,до без комочков!

5. Положить 1 ч.л. без горки соды и оставить тесто на 5 мин.

6. Выпекать на сухой!сковородке без масла. Я выпекала их на сковородке с антиприг.покрыт.

По размеру примерно они будут меньше блинов, но больше, чем оладушки. Я набирала тесто маленьким половником и выливала в центр хорошо разогретой сковороды. Тесто само растечется так как надо.

Очень быстро на поверхности начнут появляться множество пузырьков. Это сигнал вам о том, что панкейк нужно срочно перевернуть. Не дожидайтесь, пока пузырьки начнут лопаться, сразу переворачивайте на другую сторону.

Когда вы перевернете панкейк, то готовая сторона будет однородного кофейного цвета, а сама выпечка увеличится в размере. Совсем немного подпеките вторую сторону (она может быть не совсем однородного цвета, это нормально).

Готового пышного и нежного красавца выкладывайте со сковороды на тарелку и наливайте следующую порцию теста. 😊

@dashulya23, @shelom4ik а мне рецептик?) а то что-то непорядок )))) я Даша, а не испекла панкейки😄😄😄

@shelom4ik, блины и в Америке блины. 😋

@shelom4ik, ах, так вот в чем дело😄

@ann-nemova, слишком длинно. Особенно учитывая, что у них есть свое название. 😜

@shelom4ik, ну тогда и пишите: "пеку мега толстые блины". 😋

@dashulya23, все Даши пекут панкейки!) я тоже Даша. ☺️

@shelom4ik, и я панкейки😋

@ann-nemova, нет, панкейки это толстые американские блинчики. Оладушки это другое. 😊

Вы про оладушки?