Mom.life
Елена
crazyonly4u
Елена
Девочки, хочу поделиться своими наблюдениями. Раньше я думала, что все молоко примерно одинаковое, пока...не купила йогуртницу. Некоторое молоко после добавления закваски и стояния ночи в тепле не сквашивалось, совсем. Обычно это молоко в прямоугольных тетрапаках. Это молоко содержит антибиотики и никакие микроорганизмы не справляются с ними. Перешла на молоко в бутылках с коротким сроком хранения. Меня знаете, что поражает, молоко с антибиотиком не скисает, а становится горьким. Вот мама в детстве из кислого молока делала блины, отличные получались. А сейчас? Что ж за молоко такое?! Горите в аду производители, которые сыпят всякую дрянь в молоко!!!
13.02.2015
4

Лучший комментарий

Комментарии

crazyonly4u
@Kiosan, сначала я грела молоко (не кипятила) и баночки терла содой и обдавала кипятком. Потом ч перестала заморачиваться. Беру из холодильника и смешиваю. А баночки просто мою хорошо. Результат тот же. Единственное, раньше я ложкой-вилкой мешала, сейчас венчиком хорошенько или блендером. Так консистенция получается шелковистая, однородная, без комочков.
13.02.2015 Нравится Ответить
kiosan
Виолетта·Мама дочки (9 лет)
@crazyonly4u, а как вы закваску в теплое молоко кидаете или в холодное?
13.02.2015 Нравится Ответить
kiosan
Виолетта·Мама дочки (9 лет)
@crazyonly4u, о я тоже на нем делаю))) я не разу на закваске покупной не делала(((
13.02.2015 Нравится Ответить
aleksandriia
@crazyonly4u, йогурты тоже не без добавок. Жить вообще вредно)(
13.02.2015 Нравится Ответить
crazyonly4u
@Sandra87, я раньше ела сухое молоко ложками. Сейчас пишут, что в нем канцерогены. Производители указывают на молоке, что оно без сухого. Но я не эксперт, не знаю. Мне больше всего вообще нравится йогурт биомакс с Простоквашино топленым, ням.
13.02.2015 Нравится Ответить
aleksandriia
@crazyonly4u, производитель советует добавлять 2 ст/л сухого молока к молоку и закваске . Так и делаю , всегда густой получается ).
13.02.2015 Нравится Ответить
aleksandriia
Использую для йогуртницы молоко, которое дают на молочной кухне и добавляю закваску Эвиталь . И без проблем) 👍
13.02.2015 Нравится Ответить
liudmila1602
Людмила·Мама сына (10 лет)
Оооо, оно еще какое разное! Я делала йогурт с Простоквашино ультрапастеризованое 2,5% и Активией натуральной, еще из Брест-литовского получается хорошо, но оно очень жирное...
13.02.2015 Нравится Ответить
lady_helga
Хельга·Мама сына (10 лет)
Вот я тоже теперь молоко очень тщательно выбираю! Пока мне нравится: Избенка (кстати, недорого), Асеньевская ферма, молочный стиль, Свитлогорьеи и Молоко от можайских фермеров. Остальное не скисает, а гниет(((
13.02.2015 Нравится Ответить
crazyonly4u
Нет, йогуртница и есть теплое место, это ж термостат. Смешала молоко с йогуртом венчиком разлила в баночки, нажала кнопку и вуаля. Этром ем йогурт.
13.02.2015 Нравится Ответить
alesya89
Алеся·Мама двоих (2 года, 10 лет)
@crazyonly4u, а Вы перед тем как в йогуртницу ставить, сначала на ночь в теплое место ставите?
13.02.2015 Нравится Ответить
crazyonly4u
@Kiosan, я раньше покупала эвиталию или наринэ в аптеке. Но она всегда по-разному получается, то гуще, то жиже. Сейчас беру йогурт биомакс без добавок 1 шт на 1-1,5 молока, стабильно хорошо. На активии кисловато на мой взгляд. Пробуйте, кому что нравится.
13.02.2015 Нравится Ответить
kiosan
Виолетта·Мама дочки (9 лет)
А какую закваску вы кидаете для йогурта?
13.02.2015 Нравится Ответить
kiosan
Виолетта·Мама дочки (9 лет)
Я так творог купила, а он черной плесенью покрылся я в шоке была))
13.02.2015 Нравится Ответить
crazyonly4u
@Marius13, поменяйте молоко
13.02.2015 Нравится Ответить
marius13
MARIYA·Мама сына (10 лет)
У меня так и не получилось сделать простоквашу. Даже кинула кусочек хлеба по совету мамы, но оно не скисло.
13.02.2015 Нравится Ответить
valeriya1704
Валерия·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
да уж....у меня мама покупает привозное во дворе, кипятит его и пьет...бывало нальет в банку немного кефира и молока литр, и в теплое место, к утру простокваша готова...а в тетрапаках действительно почему-то горькое становится...
13.02.2015 Нравится Ответить
Читайте также