@mamamarka, Хотите я вам расскажу - яйца и немного молока хорошо разболтать, немного сливочного масла, сковороду на небольшой огонь, добавить масло и яйца и помешивать силиконовой лопаточной, чем чаще, тем меньше комочки, главное солить только вы самом конце, тк от соли белок сворачиваться начинает и омлет водянистый, а если посолить уже готовый, то консистенция будет такая как в отелях подают)))
Именно так!)))Очень вкусно))