Решила побаловать себя чизкейком с малиной

Продукты: 350 гр песочного печенья, 70-100 гр

орехового ассорти, 150 гр сливочного масла,

500 гр творожного сливочного сыра, 300 гр

сливок 35% жирности, 30 гр желатина, 300 гр

сахара, 300 гр малины.

Приготовление: Желатин замочить в воде для

набухания. Печенье и орехи провернуть через

мясорубку, смешать с размягченным

сливочным маслом. Выложить дно и стенки

формы, утромбовывая пальцами, убрать в

холодильник.

Желатин подогреть до растворения, остудить.

Сыр взбить со 150 гр сахара. Сливки взбить.

Сыр и сливки аккуратно смешать лопаткой

движениями снизу вверх, добавить 2/3 объема

желатина, еще раз перемешать. Смесь

выложить на корж, убрать в холод. Когда

суфле застынет сверху, малину взбить с

оставшимися 150 гр сахара, добавить

оставшийся желатин, перемешать. Малину

вылить поверх суфле. Убрать в холод на 4

часа для полного застывания.

По вкусу можно не добавлять орехи,и

использовать любимые вами ягодки.

какая красота слюнки текут как и где делали это чудо ? 😍😍😍

да сегодня у меня кулинарный день)

Сами сделали? Рецепт, пожалуйста))

Это вы сами приготовили?☺️☺️☺️

😋😋😋