momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android

Советы до поездки за продуктами питания :
- Перед очередной поездкой за продуктами проанализируйте, что у вас имеется в наличии. Не забудьте осмотреть не только холодильник, но и кладовку и другие места хранения.
- Составляйте список необходимых продуктов. Можете его повесить на холодильник, прижав магнитиком. Записывайте все свои мысли и пожелания, связанные с покупкой продуктов питания. Этот список необходимо брать с собой и следовать ему. Он поможет организовать покупку продуктов питания и, в конечном счете, сэкономит ваше время.
- При составлении списка хорошо бы применить свои знания о простых и сложных углеводах, о плохих и хороших жирах; неплохо использовать таблицу гликемических индексов. Эта таблица позволит внести в список продукты, которые не превращаются моментально в сахар, т. е. имеют низкий гликемический индекс.
- Составляйте прейскурант цен. Так будет намного легче распланировать ваши расходы.
- Покупайте продукты питания в супермаркетах, избегайте по возможности покупки в небольших местных магазинах, киосках и т.п.
- Покупайте на рынках по необходимости и только те продукты, которые лучше покупать именно там. Например, это такие продукты, как мясо, мед,ягоды, квашеная капуста, огурцы соленые и другие продукты, производство которых требует особого ручного труда. Никогда не забывайте, что на рынке ответственность за качество продуктов ниже, чем в магазинах.
- Покупать утром выгодней, т.к. в это время продукты обычно свежей, а в некоторых магазинах и со скидкой.
- Не отправляйтесь за покупками на голодный желудок. Излишний аппетит в магазине может повлиять на вашу адекватность.
Советы во время покупки
- Органолептическая оценка. Сами продукты питания должны иметь достойный внешний вид. Конечно, для каждого продукта питания имеется своя собственная красота. Главным образом, избегайте вмятин, трещин и других дефектов, вызванных неправильным хранением и транспортировкой.
- Дегустируя продукт питания, необходимо четко представлять разницу между доброкачественным и недоброкачественным продуктом питания, потому что в последнее время для многих людей вкус ненатуральной еды (например, сои для мясных изделий) становится нормой и образцом. Если вы не опытный дегустатор какого-либо продукта, то надо, по крайней мере, один раз купить проверенный доброкачественный продукт и запомнить хорошенько его правильный, натуральный вкус, а также послевкусие.
- Будьте осторожны со скоропортящимися продуктами (мясо, рыба, молочка и пр.), смотрите внимательно на срок годности, а также на правильность их хранения. Но ни в коем случае не игнорируйте такие продукты и не исключайте из своего рациона.
- Важно помнить, что срок годности нужно проверять только на этикетке производителя, а не на приклеенной этикетке в магазине.
- Меньше доверяйте красивым этикеткам, больше – своему зрению, обонянию и осязанию.
- Отдавайте предпочтение продуктам местного производства. Привезенные издалека товары не могут быть очень свежими, а если и кажутся такими, то наверняка благодаря дополнительному содержанию пищевых добавок.
- Избегайте покупок в «центральных» проходах и в зоне «протянутой руки», где могут быть низкокачественные продукты, которые хотят поскорей сбыть. По крайней мере, будьте осторожны.
- Продукт, находящийся на видном месте на прилавке, может иметь короткий оставшийся срок годности или вообще быть испорченным. Проверяйте всегда срок годности и качество продукта.
- Всегда внимательно изучайте состав продуктов питания. Остерегайтесь продуктов питания, у которых в составе большой перечень пищевых добавок. Но при этом не забывайте, что многие недобросовестные производители скрывают истинный состав, поэтому иногда необходимо провести дополнительную проверку качества своими силами. Особенно это касается случаев, когда покупаете товар определенного производителя впервые.
- Большой срок хранения часто говорит о наличии большого количества консервантов.
- Ориентируйтесь на продукцию, изготовленную по ГОСТ (ДСТУ – для Украины), а не по каким-то своим техническим условиям (ТУ), когда в состав продукта питания могут включить все что угодно.
- Ласковое заманчивое название продукта типа «творожок», «сметанка» , "сгущёнка"и т.п. скорее всего говорит о ненатуральности продукта, в состав которого входит какой-то заменитель. Будьте бдительны.
- Относитесь осторожно к продуктам питания, на упаковке которых будет пестриться разрекламированная фраза: «Без пищевых добавок», «Наивысшее качество», «+Витамины» и др. Во-первых, оно может оказаться неправдой. А, во-вторых, таким образом производитель одним преимуществом может прикрывать другие недостатки. Ведь очень часто попадаются продукты без консервантов, но с отсутствием полезных веществ, и наоборот. Не ловитесь на удочку хитрых производителей.
- Помните, наиболее полезные те продукты, которые уже в своем изначальном виде пригодны для еды, задуманы природой. Например, соя нуждается в обработке для преобразования ее в пищу.
• Фрукты и овощи должны быть без морщин, помятостей и пятен.
• При выборе замороженных продуктов, прощупайте пакет. Большие смерзшиеся куски льда признак того, что продукт таял и замораживался еще раз. Не стоит его брать.
• При выборе живой рыбы признаками качественности будут прозрачные глаза, крепкая чешуя и алые жабры. В замороженной - не должно быть слишком много льда. Соленую рыбу выбирайте с приятным запахом, без ржавчины или желтизны.
• Не стоит брать охлажденное мясо, если при попытке ущипнуть оно не сразу восстанавливает свою форму. Это результат того, что мясо полежало и потеряло много влаги.
• Не покупайте вареную колбасу слишком красного цвета, для сохранности цвета мяса в нее добавили нитрат натрия.
• Сыр должен быть однородным, без трещин, пятен, плесени и дырочек (за исключением определенных сортов).
- Выбирая продукты питания, всегда учитывайте их цену, которая является косвенным показателем качества. В идеале: чем дороже продукт питания, тем он лучше. Но это, если не обращать внимание на такие факторы, влияющие на стоимость товара, как транспортировка, популярность бренда либо просто недобросовестность производителя и продавца.
Поверяйте, из чего состоит продукт. Последовательность составляющих говорит о доле каждого ингредиента в продукте. Например, описание "Сардины, масло растительное, соль" говорит о том, что больше всего в таком продукте мяса рыбы и масла. Те продукты питания, где главный ингредиент (мясо, сыр и т.д.) стоит не на первом месте, брать не стоит.
Не берите продукты, где присутствует много штучных добавок: добавки, которые обозначаются буками "Е", ароматизаторы, красители, стабилизаторы, подсластители и загустители.
Не попадайтесь на крючок производителей. Не стоит особо верить надписям "Экологически чистый продукт" или " Натуральный продукт". Это всего лишь рекламные трюки. В официальных документах таких категорий не предусмотрено, а значит и испытаний "натуральности" или "экологичности" таких продуктов никто не проводил. Самым верным выбором будут те продукты питания, где присутствует надпись о том, что такой продукт не содержит искусственных красителей и консервантов.
ВЫБИРАЯ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ, ПОМНИТЕ, ЧЕМ МЕНЬШЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА ПРОДУКТА, ТЕМ ОН ПОЛЕЗНЕЕ. СВЕЖЕЕ МЯСО ВСЕГДА БОЛЕЕ НАТУРАЛЬНОЕ, ЧЕМ ГОТОВАЯ КОЛБАСА.
- Обращайте внимание на состояние упаковочного материала: он должен быть целым и невредимым. Помните, упаковка создана не только для привлечения внимания покупателей, но также для сохранности содержимого. Ни в коем случае, не следуйте правилу – некрасивая упаковка значит нехороший товар. Качественный товар может быть и в обычной неброской упаковке.
- Не увлекайтесь чрезмерно акциями и распродажами. Помните, что акции часто совершаются из корыстных побуждений. Например, чтобы продать несвежий продукт или вообще просроченный. Поэтому, «скидочные» товары проверяйте особенно тщательно.
- Запоминайте те места, где вы удачно купили продукт. Также не забывайте и о честном продавце и его опрятном виде и чистом рабочем месте. Например, очень полезно знать, где и у кого можно купить натуральный мед.
- Не стесняйтесь спрашивать у сотрудников магазина. Они могут помочь вам быстро найти необходимый продукт. При покупке можете прямо спросить, что самое свежее, что пришло самое последнее или когда будет следующая партия. Конечно, не следует всегда верить словам продавца, но вы можете сами проанализировать его поведение, прямоту или уклончивость ответа ,особенно если вы психотерапевт или психиатр.))) Хорошо, когда Вы продавца знаете и можете на него положиться.
- Делайте запас продуктов питания длительного срока хранения , если есть такая возможность. Это поможет вам сэкономить деньги, а также не быть уязвимым в случае дефицита продуктов питания.Составляйте периодически отдельный список и таких продуктов.
- Если сильно хочется купить что-то «для настроения», то выбирайте какой-то вкусный фрукт, не покупайте низкокачественные сладости. Полезно иногда купить хороший натуральный шоколад. Но не забывайте про меру.
Советы после покупки
- Относитесь ответственно к транспортировке продуктов питания, во время которой возможны повреждения продукта, появление механических дефектов.
- При необходимости проверьте повторно качество купленного продукта питания в домашних условиях, позволяющих скрупулезнее это сделать.Например , с помощью кота )))
- Запоминайте место (супермаркет, рынок и т.п.), где была произведена удачная покупка качественной продукции. При повторной покупке в этом месте проверку качества можно проводить не так тщательно, как в первый раз. Например, этот совет будет особенно полезен при покупке свежей доброкачественной рыбы либо таких продуктов питания, как мед.
- Имейте привычку сохранять чеки. Они помогут вам не только помочь вернуть товар в случае чего, но и вспомнить, что было куплено и почём.Провести анализ рационально и нерационально потраченных сумм.

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open