Для приготовления диетической заправки можно использовать нежирные сорта сыра – адыгейский сыр, фета, моцарелла, тофу, риккота. Такие диетические заправки отлично подходят для овощных салатов с огурцами, помидорами, болгарским перцем или просто листьями салата. Благодаря различным специям и добавкам вы можете постоянно экспериментировать и создавать все новые и новые заправки.

Диетические заправки с сыром фета, тофу, риккота

Заправка с сыром фета

50 грамм сыра фета

150 мл обезжиренного натурального йогурта

1 огурец

1 чайная ложка измельченного укропа

Взбить в блендере все ингредиенты и настаивать заправку в холодильнике.

Заправка с сыром риккота

50 грамм сыра риккота

200 мл обезжиренного натурального йогурта

1 чайная ложка дижонской горчицы

1 чайная ложка лимонного сока

Все ингредиенты смешать и взбить в блендере.

Заправка с сыром тофу

100 грамм тофу

2 столовые ложки яблочного уксуса

1 столовая ложка масла виноградных косточек

Морская соль по вкусу

Черный перец по вкусу

Щепотка молотого сушеного чеснока

Смешать все ингредиенты до получения однородной массы, дать настояться.