@caidava, кореечная часть говядины ,режете тонким пластом, и отбиваете с двух сторон, потом берете яйцо и муку взбиваете до сметанной массы, в сковороде скипятить под солнечное масло , отбивные обвалять в эту массу с двух сторон, и жарите до золотистой корочки. Потом кладете на противень , сверху майонез обмазать весь пласт, и дольки помидора или орехи, и сыр гауда пропущеной через крупную терку. И отправить в духовку на 25 минут и пожеланию разукрасить зеленью😋