АМЕРИКАНСКИЙ ЗАВТРАК: ЧОКО-ПАНКЕЙКИИнгредиенты:2 яйца 2-3 столовых ложек сахара 1 чайная ложка соли…

АМЕРИКАНСКИЙ ЗАВТРАК: ЧОКО-ПАНКЕЙКИИнгредиенты:2 яйца

2-3 столовых ложек сахара

1 чайная ложка соли

2 стакана молока

2 стакана муки

1 чайная ложка соды (гашеной уксусом)

1/4 стакана растительного масла

3-4 столовых ложек какаоПриготовление:1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.

2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.

3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки. Добавить какао. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).

4. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.

5. Жарить без масла (иначе это уже не американ панкейк) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.Приятного аппетита!