Девочки, недавно тут обсуждали мультиварки, в частности Redmond)) смотрю, что очень здесь владелиц этого чуда техники. И…

Я часто шарлотку делаю в мульте. Просто супер, не пригорает))) и вкусно)

@aska - согласна. Но только для пробы))))

Да, эта мультиварка только радует))) я прямо из книги , которая в комплекте была, делала пирог)

@nataliar - но попробовать испечь в мультиварке все равно надо ))))

У меня редмонд. Вчера делала шарлотку. Мне не понравилось. Бисквита очень много и без чая он застревает в горле. Я его разрезала и кремом смазала, вот тогда он ничего стал. Лучше в духовке. Вкуснее))))

@aska -

Взбиваем сначала яйца в пену. Это делать лучше с помощью миксера.

Далее в полученную яичную массу всыпаем сахарный песок. Продолжаем взбивать. Я делаю это на средней или почти на максимальной скорости миксера.

Получается пышная светлая масса, в два раза больше, чем вначале. В ней не должно быть много кристаллов сахара. Теперь она готова к добавлению муки.

Муку всыпаем только через сито, чтобы она была как можно воздушнее. Тогда бисквит тоже будет нежным и воздушным. Перемешивать небольшие порции муки следует либо венчиком, либо вилкой аккуратно снизу вверх.

Итак, бисквитное тесто готово.Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее тесто.

Яблоки чистим от шкурки и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем их на тесто.

Устанавливаем режим Выпечка и время приготовления 50 минут.

@maskino - @alisa1992 спасибо, девочки ))) как вы разом и рецепты почти одинаковые )))

Я выпекала в мультиварке правда другой , мужу больше нравится в духовке, так как бледная она получается в мультиварке .

У меня правда поларис)) рецепт такой))) яблоки 2 крупных, сахар 1/2 стакана, яйца 3 шт, мука 1 стакан, пакетик ванилина. Нарезаем яблоки на дольки. Выкладываем в мультиварку, предварительно смазанную сливочным маслом. И заливаем тесто. Тесто готовится так: яйца взбиваем с сахаром минут 5, вводим муку, ванилин. Выпекать 49 мин на режиме выпечка. У меня есть фото моей шарлотки в записях)))

- яйца – 4 шт.;

- сахарный песок – 1 стакан;

- мука высшего сорта – 1 стакан;

- яблоки среднего размера – 2-3 шт.;

- сахарная пудра для посыпки.

Я тож такую хочу)))