Хлеб 🌾

Рецепт традиционного армянского хлеба «матнакаш», который я пеку для семьи 💕

• мука – 500 гр

• теплая вода – 380 гр

• сухие дрожжи – 5 гр

• соль – 1 ч.л (но я люблю побольше соли добавлять)

• сахар – 1 ч.л

• растительное масло – 20 мл

🥣 В глубокой миске соединить все ингредиенты и тщательно вымесить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (но останется слегка липнущим к рукам).

⬆️ Накрыть емкость полотенцем и поставить в теплое место без сквозняков. Дайте тесту подняться вдвое.

🫓 Обмя...