Рецепт армянского хлеба матнакаш в домашних условиях
Рецепт традиционного армянского хлеба «матнакаш», который я пеку для семьи 💕
• мука – 500 гр
• теплая вода – 380 гр
• сухие дрожжи – 5 гр
• соль – 1 ч.л (но я люблю побольше соли добавлять)
• сахар – 1 ч.л
• растительное масло – 20 мл
🥣 В глубокой миске соединить все ингредиенты и тщательно вымесить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (но останется слегка липнущим к рукам).
⬆️ Накрыть емкость полотенцем и поставить в теплое место без сквозняков. Дайте тесту подняться вдвое.
🫓 Обмя...