Миндально-творожный Штоллен: рецепт и моя ошибка при выпечке
Ну что ж, новый год приближается ☃️
А это значит, что пора начинать печь праздничную выпечку 🥐🍞🥖
В этом году Проба пера - миндально-творожный Штоллен (быстрый).
Рецепт смотрите в комментариях 👇
P.s.: так как печка у меня маленькая, рецептуру уменьшила в 1,5 раза и решила из получившегося теста сделать один Штоллен вместо двух.
И он расплылся в печке 😅😂 и стал похож на буханку хлеба. (Не повторяйте мою ошибку 🤭)
Сразу после выпечки корка хрустящая, на следующий день - мягче.
По ссылке ...