пакушац 🥘

вот такая уютная ночь получилась у нас с моей уютной @mirnaya_ 🤍

приготовила ватрушки 💅🏻 с малиной и заодно заморозила малинку на зиму ✨💕 готовые ватрушки полила этим вареньем — и это, конечно же, очень вкусненько 🥹

рецепт ватрушек тут: https://mom.life/post/6a3fb20fb886bb421806bb9d

десерт, который, наверное, вполне можно назвать ппшным 😂

ингредиенты:

творог 5% — 350 г

шоколад — 200 г

сахар — по желанию

я вместо сахара добавила 2 банана 🍌

приготовление:

творог и бананы пробила блендером до однородной, гладкой массы.

шоколад растопила на водяной бане, немного остудила и смешала с творожной массой.

форму застелила пищевой плёнкой, выложила туда получившуюся массу и разровняла. сверху накрыла ещё одним слоем пищевой плёнки в контакт.

убрала в холодильник. нужно было до ...

девочки, помните, на днях выкладывала рецепт десерта из творога? так вот, на утро он у меня тоже не застыл так, как я хотела 🥲 хотя мужу очень понравились и вкус, и консистенция — получился как нежный пудинг.

тогда я немного отошла от рецепта: творога положила чуть больше, шоколада — чуть меньше, чем нужно, и плюс добавила бананы вместо сахара.

сегодня решила повторить иии… получилось именно то, что я хотела 🥹💔

сделала всё по той же граммовке, только в этот раз добавила сахар (вместо бананов)...

когда ещё работала на кухне, вместе со мной работала одна заррряженная кумычка 😂 она-то меня и научила так готовить баклажаны! девочки, кто любит баклажаны — это просто пушечка ☄️

нарезала баклажан кольцами примерно 1 см толщиной и обжарила на масле с двух сторон.

далее помидоры, чеснок и немного кинзы пробила блендером, посолила и поперчила по вкусу. затем слоями собираем всё в глубокой посуде: баклажан, помидорная смесь и так до самого верха. в конце посыпаем хорошей порцией кинзы 🌿

в идеале...

вчера оставила мальчика у мамы. утром они проснулись, погуляли, потом поехали в какую-то школу — записать сестру на парикмахера. и часов в 11 мама звонит и говорит: «а мы с усманкой идём к тебе на завтрак» 😂

а я в этот момент только глаза открыла и лежала как овощ 🫠

в общем, встала и думаю: что же быстренько приготовить? заглянула в холодильник и решила сделать бутерброды. такие вкусненькие получились 🤌🏻

обжарила хлеб с двух сторон. когда перевернула на другую сторону, выложила сверху сыр, что...

идея для завтрака 🥒

ингредиенты:

— кабачок (небольшой) — 1 шт.

— сыр — 80–100 г

— яйца — 2 шт.

— мука — 3 ст. л.

— зелень

— соль, перец — по вкусу

— масло

приготовление:

1. натереть кабачок на крупной тёрке, посолить и оставить на 10 минут. затем хорошо отжать лишнюю жидкость. (в этот раз я не отжимала, и тоже получилось нормально).

2. смешать кабачок с натёртым сыром, яйцами, зеленью, мукой, солью и перцем. всё хорошо перемешать.

3. пергамент смазать тонким слоем масла. сформировать 4 неболь...