Воздушная творожная запеканка с манкой: рецепт с секретом
Воздушная творожная запеканка 🔥
Сохраняйте рецепт ✅
Главный секрет её воздушности, в том, что я добавляю манную крупу и взбиваю белки.
✔️ Ингредиенты:
- Творог 9% - 500 г;
- Манная крупа 100 г;
- Яйцо 3 шт.;
- Сахар 80 г;
- Молоко 100 мл.;
Щепотка соли.
✔️ Приготовление:
1️⃣ Творог измельчить блендером. Замочить манку в молоке и оставить на 20–30 минут, чтобы она набухла.
2️⃣ Взбить яйца. В отдельной посуде отделить желтки от белков. Взбить белки с солью в устойчивую пену, а желтки растерет...