Запекла гуся. Гусей и в целом, птицу, обожают мой муж и родители. Я сама птицу не ем. Но готовлю😃. Замариновала на сутки гуся и запекаю с яблоками 🍏и апельсином 🍊при 200’ 60 минут и далее снижаем градус до 170’ и запекаем еще 1,5 часа. На гарнир картошку 🥔отварила. Время зависит от веса гуся. На 1 кг гуся-1 час.
Запекаю гуся в рукаве. Маринад: соевый соус 100 мл , чеснок 🧄, мед 🍯2 столовые ложки.
1. Гуся промыла хорошо, вырезала лишний жир и хвост. Бумажными салфеткам собрала лишнюю влагу и ...