Food

пицца на холодной воде 🍕

рецепт:

на стакан теплой воды добавить пачку дрожжей (11г) и пол ст л сахара, подождать пока опара поднимется

вливаем в чашу 2 стакана ледяной воды, добавляем соль, опару, немного раст масла, муку на глаз, тесто не должно быть тугим и слишком жидким тоже, замешивать минут 10-20 (будет липнуть, может чуть маслом смазать руки).

убираем в холодильник, затем достаем каждые пол часа-час и начинаем складывать добавляя воздух в тесто. я начала готовить спустя 5-6 часов.

...

Лахмаджун

Вкуснее я не ела ❤️

Сделала 9штук , так как угостила маму ❤️

В одной штуке 116кКал

БЖУ 4/11/9

Я поела 4 штуки на 464ккал и оооочень наелась 😍

А мама не переставала нахваливать 🥹❤️

Готовила так:

В чашу блендера отправила два цветных перца , большой помидор , одну луковицу и зубчик чеснока . Хорошенько измельчила .

Перелила в миску (в которой будем перемешивать все ингредиенты)

Добавила столовую ложку томатной пасты

340гр говяжьего фарша

Немного нарезанной петрушки

Добавила спец...

Получились до жути вкусные❤️‍🔥

Готовила по рецепту Аси Идиллики👇🏻

Для опары:

Вода — 100мл

Дрожжи — 1ч.л

Мука — 2ст.л

Сахар — 1ст.л

Для теста:

Мука — 500гр

Молоко — 125мл

Яйца — 2шт

Сахар — 120гр

Соль щепотка

Ваниль

Сметана — 50гр

Масло сливочное — 50гр

Помазка в тесто:

Мука — 142гр

Сахар — 85гр

Корица — 10гр

Масло сливочное — 70гр

Яичный белок — 3шт

Помазка сверху:

Творожный сыр — 100гр

Сахарная пудра — 150гр

Молоко — 1ст.л

Технологию распишу в комментариях🩶

Давайте оставим тут рецепты 🙏🏼❤️

Устала думать о том, что можно приготовить, так все циклично; уже приелось.

Хочется порадовать и себя и мужа вкусняшками 🥹❤️‍🩹

Рецепт теста НАДА?!

СИННАБОНЫ МОЩНЫЕ БОМБОВЫЕ )

ТАКС НА 1 КГ ТЕСТА

молоко (250мл ) девочкиии сориии не 500 а 250

Дрожжи сухие 5грамм(если есть живые то 15 грамм)

Яйцо 1шт(если с0,а если с2 то 2штуки берите лучше,короче простыми словами если яйцо большое берете 1,если средние то 2 штуки)

Сахар 80 грамм

Соль-0.5ч.л

Масло сливочное -50 грамм

Масло подсолнечное 50 грамм

Мука в/с-500-550 грамм

В коментах этап замеса.

ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ.

МОЛОКО 30-40 ГРАДУСОВ.

ЕСЛИ В ДУХО...

🍂Осенью сезон шарлотки с ароматными яблоками ,люблю ее по своему

Но что то она мне приелась

Яблок много дома ,решила сделать галету 🥹

Как было вкуснооо,обязательно приготовьте ее

Это не сложно вообще♥️

Тесто:

Муку 600 гр (+-) перетереть со сливочным маслом 250гр

Добавьте разрыхлитель пол ч ложки

И 1 яицо,щепотка соли

И сахар -4-5 ст ложек

Все смешайте и чуть воды можно капнуть

Замесите тесто и отправьте в холодильник на пол часа

🍏🍎просто нарезаем и выкладываем поверх раскатанного теста

П...

Девачкабиииииии, делюсь очень классной идеей для ужина 🫶🏻

Рулетики из куриной грудки, очень сочные и вкусные получились🥹

Куриную грудку нарезала на пласты, отбила, посолила, поперчила (я ещё добавила приправу «прованские травы», вы можете не добавлять). Смазала каждый пласт творожным сыром (можно сливочным тоже), выложила нарезанный сыр моцарелла (я люблю брать кругляшку «Дарман») и помидоры.

Завернула это всё в такие рулетики (на 2 фото) и выложила в формочку, заранее смазанную оливковым ма...

Часто вижу как тут девушки пишут что не знают что приготовить🫣

Ловите классный рецепт - картошка с курицей и грибами в сливочном соусе🤤

Простооо вся моя семья его уплетает😁 и это то блюдо которое моя свекровь очень хвалила😂

Картофель: 6-7 штук

Куриное филе: 2 шт

Грибы шампиньоны: 5-6 штук

Сливки: 20% 200-300мл (зависит от того сколько хотите сливочного соуса)

Сыр: любой который вы любите.

По желанию лук и морковь зажарка.

Мелким кубиком нарезать картофель, обжарить и убрать со сковороды.

...

заморозка сырников🫀

творог 350гр (у меня савушкин 9%)

творожный сыр 150гр

1желток

70гр муки

70гр сахара

творог отжимаю от жидкости, и руками жмякаю чтоб он стал нежным

далее добавляю все ингредиенты и смешиваю

потом как на фото формирую сырники, обжариваю с двух сторон до корочки (середину не пропекаю) и убираю на салфетку

как сырники остынут ставлю на пергамент и в морозилку, после того как они заморозятся буду убирать в вакууматор и в морозилку.

когда захочу их кушать ставлю в разогретую...

Обязательно приготовьте этот кекс. Супер легко готовиться♥️

Решила сделать фото с описаниями,чтоб было наглядно видно все . И также снизу распишу как испечь кекс.

🥧Сам кекс:

-5яиц

-250 гр сахара

-стакан кефира

-какао

мука

-разрыхлитель, сода,растит масло.

🥧итак,взбиваем яица с сахаром минутки -5

Затем добавим стакан кефира в котором мы смешали соду .пол чайной ложки без горки.

6-7 ст ложек какао

И мука на глаз. До образования густой массы . Затем добавьте пол ч ложки разрыхлителя,...