Рецепт пирога

Пирог отвал башки «Малинка» можно и с вишней сделать

Для теста:

Масло сливочное (замороженное) - 180 г (+для смазывания формы)

Яйцо - 1 шт.

Мука пшеничная - 280 г

Разрыхлитель - 1 ч.ложка

Сахар - 100 г

Соль - 1 щепотка

*

Для начинки:

Малина - 200 г

Сметана 20-30% - 400 г

Сахар - 100 г

Яйца куриные - 4 шт.

Мука - 2 ст. ложки

Масло сливочное нужно натереть на терке (лучше замороженное)

Начинку все ингредиенты проблендарить