Много езжу за рулем , и в дороге всегда смотрю разные интервью . Мне нравится мысль о том , что диалог , это приглашение к размышлению , а не спору или борьбе .
Уже говорила , что люблю биографии, читала их довольно много , и продолжаю это делать. Времени на книги меньше , а вот интервью своеобразная замена .
Сегодня посмотрела Винер у Стрелец . Впечатлило .
Задумалась , стала вспоминать о самые любимые интервью. Около сотни я точно посмотрела , но запомнились вот эти .
В них мощь и глубина, жизнелюбие , развитие . Баланс . Психология в лучшем ее виде .
Те диалоги , которые как раз таки приглашают к размышлению . Вдохновляют .
Если не знаете что посмотреть , чтобы и интересно и на подумать - рекомендую .
1. Дипак Чопра - в белой студии у Дарьи Златопольской
2. Жанна Бадоева у Надин Стрелец
3. Алла Сигалова у Стрелец
4. Ирина Семизорова у Саши Даниловой
5. Николай Цискаридзе- у Юлии Меньшовой
6. Зоя Яровицина у Меньшовой
7. Сегодня добавляю к своему топу Винер
Такие разные люди , и такие объемные , наполненные , волевые . Со любовью , даже страстью к жизни . Многие пересматривала .
А кто на вас производит впечатление ?
Сегодня вдохновение на разговоры о кухне 😏
Мой дом - мое вдохновение , скорее это все травма детства, из за отсутствия матери добрую его половину , мягко говоря , нестабильного финансового положения во время взросления и много чего еще.
Переезжая в новый дом, я еще со студенчества меняла пространство под себя - где бы ни жила - новые шторы , постельное белье , красивая посуда . Так и родилось мое второе дело , но сегодня не об этом.
Даже когда спала у подруг на раскладушке , они были в шоке . В первый же день я принесла постельное в тон обоев моего угла , красивую чашку и несколько тарелок .
Для меня имеет смысл проснуться утром даже если планы на день встретить рассвет и выпить ароматный кофе из любимой чашки .
Росла я без матери, в основном . Готовить особо не научилась, конечно , яичница , макароны .. и тд все это да - но вот так , чтобы семью за красивым столом собрать не-а.
И вот уехала я из отчего дома в 17, первый год училища , стресс, финансовые дефицит , отсутвие тренировок ( к слову в школе их было 2 шт в день ) и получила то, что получила + 12 кг за год .
Шок был когда я увидела себя на фото 🤦🏽♀️
Ведь чего чего , а с телом у меня до этого момента все было хорошо !
Упорства мне не занимать, и уж если я за что-то берусь , то погружаюсь целиком .
Начала активно тренироваться , поставила задачу найти баланс в питании, и все это предисловие к « как я научилась готовить»
Много литературы , курсы - на тот момент доступные - все было использовано .
Но бриллиантом всего этого я считаю Джейми Оливера .
Итак , чему я научилась .
- разбираться в приправах - к какому мясу /рыбе что использовать из того , что есть дома
- готовить быстро
- сочетать ЖБУ , пониманию сбалансированного питания без крайностей
- балансу вкуса - если в прием пищи есть сочетание соленого /кислого/сладкого/острого - заедать кучей десертов не захочется , нужная эмоция от еды будет получена в основаной прием
- красивая сервировка стола - это не прихоть а качество жизни , именно то, как мы относимся к себе и жизни , когда на нас никто не смотрит - едим, спим , одеваемся дома - и определяет наш уровень качества жизнь ( но это сугубо моя базовая ценность)
- иметь всегда базовый набор продуктов для быстрого , вкусного и адекватного питания
- получилось привить адекватные правильные привычки в питании семье
И вообще , философия жизни Джейми - потрясающая
Его книги составлены вместе с диетологами и врачами
Один из его проектов для « неблагополучных» подростков - он брал их на обучение , и открывал рестораны , где они могли работать
Он продвигал идею повышенного налога для ресторанов и цен для покупателей на напитки с высоким содержанием сахара
Он внедрял в школах уроки и культуру по правильному питанию
Изучал философию еды по миру и топил за то, что еда , как ничто другое , способна объединять .
В какой то момент я просто включила его шоу « обед за 15 мин» и готовила каждый день по 1 рецепту . Муж был просто 👀, и всем всегда говорит , что его сложно удивить , он питается дома как в ресторане .
А я, к своему удивлению обнаружила , что научилась интуитивно сочетать продукты , поняла принцип и напряга больше нет в этой сфере .
Скажу , так же , что я не большая фанатичка готовить
Красивый совместный завтрак - наша традиция .
А на ужин могут быть и пельмени , только к ним будет красивый зеленый салат .
На фото я сейчас и тот самый год 🫣 и книга , которую я купила одной из первых , до сих пор иногда к ней обращаюсь . Считаю ее одной из лучших базовых. Хотя быстрых рецептов там не много.
Быстрые рецепты ваших любимых блюд приветствуются в комментариях , вкусной еды много не бывает 😜
Удивительно , как работает пространство .
Как разнообразен мир.
Сегодня мне попались 2 поста . Противоположных . Они будут в комментариях .
И вот по теме. Я искренне считаю, пока мы , взрослые , называющие себя таковыми- адекватными взрослыми , рассуждающими на тему развивашек для детей , и устраивающих гонку между тем в каком лицее будет учится наше чадо , будем делить детей на своих и чужих нам никогда не победить зло.
Я росла в маленьком поселке , в первом классе я была из «благополучной» семьи учителя и медсестры .
Но к третьему классу , родители развелись , а к 5 мама заболела раком. И в 7 класс я шла одна. Мама умерла .
А папа не мог справится с горем , начал пить . И моя благополучная семья стала воспоминанием . Зимой у нас с сестрой были одни туфли на двоих и я до сих пор помню родителей моих подруг , который под предлогом сделать уроки вместе звали на ужин , ибо знали , что возможно есть мне вечером будет нечего. И помню учителей , угощающих булочкой . Лицо каждого неравнодушного.
Через пару лет мой отец пришел в себя . Он прекрасный педагог физкультуры и тренер по гандболу. В моем классе учились ребята из «неблагополучной» семьи . Отца у них не было , мать с придурью бутылки собирала
Из родственников дядя вдовец у которого 12!!! детей.
И вот, младший брат одного из этих ребят пришел к отцу на тренировку по гандболу . Он был драчун страшный . Учился плохо . Курил в 5 классе.
Пришел просто пробовать . Урок прогулять . Время скоротать , с одноклассниками . А мой папа отнесся к нему ПО - ЧЕЛОВЕЧЕСКИ . Посмотрел на него , потестил , пригласил на следующие тренировки
А потом сказал :
«Сергей . Тебе надо идти на борьбу , ты не против?»И отвел его к своему другу на секцию.
А мог просто выгнать .
Для интереса - можете погуглить , этот парень сейчас Сергей Павлович.
Чемпион Европы по боям без правил .
В прошлом году он привез моему отцу спортивный костюм которым папа очень гордится. И каждый раз находясь у нас в поселке , Сергей заезжает к нему .
МИР В КОТОРОМ МЫ ЖИВЕМ НАЧИНАЕТСЯ С НАС . Бывает так , что некоторым детям суждено вырасти в семьях с чудовищами. И тогда где они увидят другую сторону ? Мы всему научаемся в семье . А им просто негде .
Мы можем показать . Общество . Каждый по кадру. Мелочь, не пройти мимо , сказать , что драться нельзя , показать примером , защитить .
Я не веду речь о жертвах собой . В рамках наших возможностей . По крупицам . По человечески . По совести . Это нам всем бы очень помогло и нам всем эта функция доступна .
Мы все нужны друг другу . И часто не понимаем насколько , пока жизнь не решит это показать во всей красе .
В каждом из нас есть ангел и демон, и нам решать , кого мы кормим .
Хотя… пожалуй
Ссылку оставлю только на один пост
Вопрос знатокам 🙋🏽♀️
Часто здесь читаю посты о крестных , что типа не учавсвуют в жизни , подарки не дарят.
Дочери я выбирала крестных сердцем , как хороших людей , которые при необходимости придут на помощь. Какого ожидания материального участия у меня не было .
Потом , читала версию , у психотерапевта , что крещение это с психологической точки зрения про разделение ответственности , такая своеобразная просьба родителей высшим силам , Богу , позаботится об их ребенке , ибо жизнь велика , и ситуации бывают разные . Ну и крестные тоже , как способ для ребенка опереться в случае необходимости .
Так вот в чем мой вопрос , а чему надо научить ребенка в отношении Крестных ?
У меня недавно умер Крестный , и я растерялась
Мы не общались , вроде бы , лет 25 точно
Это наши дальние родственники и с его детьми я раз в 5 лет пересекалась как то
А с ним - нет. Но все же странное чувство , сходила в церковь , поставила свечку за него ..
Наступает тот возраст , когда мне под 40 и родители /крестные становятся старше , могут болеть , вы как то участвуете в их жизни ?
Давно не было рубрики #честныйпарикмахер
Сегодня пост на животрепещущую тему осени - выпадение волос .
Итак , начну как всегда из Хабаровска в Москву .
Жизненный цикл волоса ( на голове) составляет 3-5 лет . 3 или 5 или 4,4 зависит от многих факторов - тут индивидуально .
За эти 3-5 лет волос проходит три фазы роста .
1 фаза - активного роста , в эту фазу волос растет ( биохимические процессы описывать не буду🤪) этот период - самый длинный из всего цикла . Внутри него, воздействие таких факторов как : стресс , гормональный всплеск, смена питания и образа жизни - может способствовать более быстрому росту , или наоборот , замедлять процессы . Средним показателем нормального роста считается примерно 1 см в месяц .
Далее наступает вторая фаза цикла . Волос перестает расти , начинается его , можно сказать , естественная дегенерация .
Это короткая фаза , которая длиться 2-4 недели .
И завершающая фаза , фаза номер три . Это такое время отдыха. Волос начинает выпадать . При любом механическом воздействии , расческа , шапка , подушка . Через время под ним начнет формироваться новая луковица .
Итак , суть сей басни такова . КАЖДАЯ ВОЛОСИНА НА НАШЕЙ ГОЛОВЕ ЖИВЕТ СВОЕЙ ОТДЕЛЬНОЙ ЖИЗНЬЮ .
А это значит , раз в 3-5 лет до 70% волосин могут находиться в третьей стадии , и нам кажется ( а на самом деле не кажется ) что мы теряем очень много волос . Это чистая правда . Но это нормально !!!
Это может продолжаться до 4х недель . После чего , чтобы не ловить панику делаем тест
- после мытья сушим шевелюру вниз головой , затем поднимаемся , и смотрим по проборам имеется пушок из мелокорастущих волос - можем выпить за их здоровье
- и тест номер два , обхватываем волосатую часть головы всей пятерней с двух сторон и пытаемся двигать кожу по черепу - ходуном ходит и делает вас то слишком сердитой , то удивленной -выдыхаем и поздравляем себя с отрастающей шевелюрой .
P.S. Если у кого - то брутальные лысые мужчины , можете попробовать подвигать их кожу по черепу для сравнения, у некоторых и с места не сдвинется , как и их мужские принципы 🙃
Несколько фактов без пояснений
- при беременности и всплеске гормонов все процессы ускоряются , поэтому беременными мы хотим с гривой , но примерно к 4-6 месяцев ребенка переживаем обновление, часто через большую потерю
- волосы - самая не нужная часть организма , поэтому часто начало проблем со здоровьем можно отследить по ухудшению состояния волос . ( только если они не испорчены осветлением или не подвергались таким процедурам , как кератин , например)
- вся косметика без исключения восстановить состояние волос до здоровых не может , она работает , пока ей пользуешься , и при правильном подборе качество волос может быть значительно улучшено . Восстановление структуры может быть только через наполнение организма всех необходимых микроэлементов .
- генетическое выпадение можно значительно притормозить , но избежать , в случае с мужчинами , увы , практически невозможно .
О том , как ускорить обновление , и стоит ли
Какие анализы можно сдать
Расскажу позже . Или может быть , вам интересно что то еще . Пишите запросы , опытом поделюсь .
