Рецепты

Ой девочкиииии
Я жертва тиктока
И не зря😮‍💨😮‍💨😮‍💨
Вашему вниманию ленивые роллы)
Это так вкусноооо

Как и обещала ☺️ делюсь рецептом приготовления шпинатного рулета 🙌
Самый быстрый рулет, но при этом довольно капризный в приготовлении. Если что-то сделаете не так, рулет может не получиться. Я сама научилась готовить его далеко не с первого раза, и даже не со второго 😅 Потребовалась практика! Много практики. Где-то даже сохранилось фото моего первого шпинатного рулета 🤣

Итак, приступим!

Что нам нужно:
• Шпинат – 350 г (в очищенном виде – 250 г)
• Семга – 230–250 г
• Творожный сыр – 250 г
• Соль
• Яйца – 3 шт. (разделить на белки и желтки)
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Мука – 3 ст. л.
• Творожный сыр – 2 ст. л.

Инструкция:

1. Хорошо очищенный шпинат кладем в миску (если шпинат замороженный, предварительно разморозьте его). Добавляем желтки, соль, муку, творожный сыр и разрыхлитель. Взбиваем миксером до однородной массы.
2. В другой миске взбиваем белки до устойчивых пиков. Затем аккуратно соединяем белки с основной массой.
3. Выкладываем смесь на пергамент, предварительно смазанный маслом (если сомневаетесь в качестве бумаги, смажьте дополнительно). Разравниваем и отправляем в разогретую духовку при 180 °C на 12 минут.
4. После выпечки даем коржу «отдохнуть» 30–60 минут.
5. Намазываем корж творожным сыром, сверху выкладываем ломтики семги. Аккуратно сворачиваем рулет.
6. Отправляем рулет в холодильник настаиваться минимум на 4 часа. За это время он уплотнится, и его будет легко нарезать 😊

Важно❗️❗️❗️

• Соблюдайте точную температуру и время выпекания. Если передержать рулет в духовке, он не поднимется. Если выпекать слишком мало, корж будет ломаться.
• Чтобы корж получился пышным, обязательно взбивайте белки отдельно и добавляйте разрыхлитель.
• Если используете свежий шпинат, залейте его 300 мл кипятка на 1–2 минуты, затем слейте воду.
• Если семга замороженная, разморозьте её в холодильнике естественным путем. Если использовать замороженную рыбу, она сломает рулет.
• За 1–1,5 часа до приготовления достаньте творожный сыр из холодильника. Он станет мягче, и его будет легче распределить по коржу.
И все ☺️ Попробуйте приготовить) у вас обязательно получится, вопросы будут спрашивайте 😉
Написала текст и вбила в чат гпт исправь ошибки и получилось такая красота 😍

Чем вы завтракаете ?😅
Мне уже надоели те завтраки, которые я готовлю… еще хочу, чтоб завтраки были полезные, полноценные, а у меня каши, яичница, греки… да, рецепты смотрю, изучаю, но мне интересно что едят именно мамочки с мом лайф 🤣 если не лень поделитесь 🙏😊

У кого-нибудь есть меню на неделю, месяц? Может заморозки сделать какие-то заранее чтоб облегчить себе жизнь?🙌🏻😭 может даже с конкретным списком продуктов, я конечно деловая такое спрашивать бесплатно, но если кому не жалко, давайте облегчим жизнь и другим женщинам 😁я так ненавижу готовку каждый день думать что готовить, потом того продукта этого не хватает вечно какая то заморочка прям, еще и ребенку отдельно готовишь

Девочки, выхожу на работу

Сделала заготовки

Перец фаршированный
Мясо на бистроганов
Фарш порционно для болоньезе
Тефтели
Ежики
Котлеты
Котлеты куриные
Пельмени
Манты
Вареники
Мясо порезала на гуляш
Наварила бульона заморозила

Что можно сделать еще?

Можно ли приготовить пироги и заморозить?
Кто нибудь морозил блины ? Чтоб утром только размораживать ?

Я буду работать с 8 утра утром не до готовки будет. Плюс у меня очень избирательные

С первой зп куплю аэрогриль и скороварку моя уже накрылась, но это действительно вещь

У кого то увидела этот Салат
🥗
И побежала в магазин 😅 не смотря что уже поздно.
Вспомнила как мы в школе такое на уроках труда готовила , а мальчики землю копали приходили потом все вместе кушать садились 😅. Сейчас такого нет . Эх времена

Рецепт 🌸
Ежевичный чизкейк без выпечки 🐣
1.Творог 800 г. Я взяла 5%,но чем жирнее творог,тем лучше)
2.400 грамм ежевики и +100 грамм для украшения
3.280 грамм печенья
4.150 грамм сливочного масла
5.300 мл сгущеного молока
6.30 грамм желатина +100 мл холодной воды в холодильник на 2-3 часа.

•измельчаете на блендере печенье,добавляете прогретое сливочное масло и смешиваете.
Заполняете миску для пирога
•творог,ежевику,сгущенку смешиваете так же блендером и добавляете желатин который отстоялся в холодильник,перед тем как добавить прогрейте на 30 сек в микроволновке.
Заполняете поверх печенье всю эту красоту и украшаете.
Затем в холодильник так же на 2 часа.
Все.
Ваш чизкейк 🍰 готов 😍
Получается очень вкусно,прям как в рестике 🤌🏼🔥
Приятного аппетита 😘😘