Берем крупные грибы, отделяем ножки от шляпок, их мы использовать не будем. Со шляпок аккуратно снимите кожицу. Грибы не мыть!
Ложкой с острыми краями аккуратно извлеките из шляпок часть мякоти, чтобы получилось вместительные «чашечки».
Грибную мякоть из шляпок нарежьте.
Отдельно в сковородке обжариваем фарш с луком, через 2-3 минуты добавляем измельченные грибы обжариваем до полуготовности, добавляем соль, перец, чеснок и любимые специи. Когда будет готово заливаем немного сливками, чтоб начинка была не сухой. Доводим до кипения и убираем с огня.
Шляпки выкладываем в форму для запекания, наполняем их начинкой.
Натираем сыр на мелкой терке и выделываем поверх начинки холмиками, посыпаем укропом. (Немного укропа оставляем для подачи)
Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Сегодня приготовила грибной крем-суп из шампиньонов и картофеля. Получился с очень нежной текстурой.🤤
Продукты
Грибы шампиньоны - 400 г
Лук репчатый - 1 крупный или 2-3 маленьких
Картофель - 2-4 шт. (В зависимости от размера )
Сливки - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для обжарки
Зелень петрушки (для украшения)
Сухарики (для подачи)
Репчатый лук и свежие шампиньоны порежьте небольшими кусочками произвольной формы.
На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом, обжарьте грибы с луком в течение 10-15 минут.
Очищенный картофель порежьте на части и отварите в подсоленной воде до полной готовности.
Воду из кастрюли с отварным картофелем не сливайте, если суп будет слишком густой, добавьте ее.
К картофелю добавить обжаренные шампиньоны с луком и сливки.
Измельчите картофельно-грибной суп с помощью блендера (если нужно, добавьте сливки).
Готовый грибной крем-суп посолите, поперчите по вкусу.
le_mur Смотря чем увлекается, раньше мой например гонял на мото, че не подари всему рад) сейчас вместо мото
love.gaspar90 Если с юмором, то Алкорулетку
https://www.wildberries.ru/catalog/18293952/detail.aspx?targetUrl=GP&size=49817706 AlcoGames Алкогольная игра Пьяная рулетка/алкогольные подарки/Казино
cherenok Можно подарить обложку на паспорт + ремень с гравировкой
Мой муж шьёт на заказ из натуральной кожи
