Девочки, рецепт очень вкусного хлеба) я пеку луковый и обычный)
Я не добавляю сухое молоко и не выдерживаю 6 часов tangjong, пробовала и выдерживать разницы не увидела.
Обжаренный лук добавляю когда сворачиваю тесто и оформирую хлебушки)
Всем советую, хлеб долго остаётся мягкий, не крошится и очень вкусный)