Рецепты горячее🥘

Вечный вопрос, что сегодня приготовить😅
Ловите вариант простого, ну очень вкусного обеда
#горячее_korobushi
🖤фарш любой 500 гр
🖤картофель 3 шт (примерно столько же как и фарша по весу)
🖤морковь 1 шт
🖤лук репчатый 1 шт
🖤яйцо 1 шт
🖤томатная паста 1-2 ст.л
🖤сметана 1/2 банки (можно заменить на сливки 20% 200 мл)
🖤воды 300-350 мл
🖤соль, специи, зелень по вкусу
🖤сыр
Все овощи сырые, натираем на терке. Все перемешиваем. Добавляем яйцо, специи и соль. Формируем шарики. Укладываем в форму для запекания, заливаем соусом и выпекаем минут 40-45. Достаём посыпаем тёртым сыром и снова ставим в духовку на 10-15 минут.
Продаём с любым гарниром.
Наслаждаемся.
Очень нежные, воздушные и сочные получаются 🤤🤤🤤🤤
Для соуса: смешать воду+томатную пасту+сливки или сметану+соль, специи.

Топ лучших маринадов для кролика:
#горячее_korobushi
Добавляйте свои варианты 🙌🏻соберём коллекцию
1️⃣
Красный лук 2 шт
Сметана 100 гр
Горчица 2 ст.л
Чеснок 2-3 зубчика
Специи по вкусу
Мариную пару часов в холодильнике. Форму закрываю фольгой и выпекаю ~2 часов при 200 гр. за 30 мин до готовности убираю фольгу, чтоб подрумянилось.

2️⃣
Лук 2 шт для подушки
соевый соус 4 ст.л
Горчица 1 ст.л
Мёд 1 ст.л
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 2 ст.л
Мариную пару часов или на ночь.

Смазываю маслом форму, выкладываю нарезанный кольцами лук, а сверху – кролика (можно еще картошку) .Запекаю все под фольгой в духовке 1 час при 180 градусах.

3️⃣
Пиво 500 мл
Растительное масло ~100 мл
Специи по вкусу
Лук 1 шт

Делю кролика на части, крупно режу лук. Мариную все на пару часов в пиве и масле со специями. Обжарить кусочки кролика до румяности и выложить в форму для запекания. Сверху выложить лук из маринада , добавить половину самого маринада. Отправь все в духовку под фольгой на 1 час при 190 градусах. Снимаю фольгу минут за 15 до конца, чтоб кролик подрумянился.