Рецепты

Если не знаете куда деть баклажаны от родителей, или «синенькие» для местных, то бегом кушать вкусный салат🤤 это отвал всего, девАчЬки

Если вы все еще не знаете, что приготовить из баклажанов. Есть идея 💡
Кстати я нашла соус🤫на вкус, как в ресторане к салату хрустящие баклажаны. Конечно же он будет идеален и под курочку👌🤤ссылка
У баклажан з шт убираем плодоножку и чистим от кожуры. Вдоль разрезаем на 3 части баклажан (получаются пластинки). Каждую часть разрезаем на полоски, но не дорезая до конца (смотри видео если не понятно)
Перекладываем в кастрюлю, заливаем кипятком ~2 литра, солим 1-2 ст.л и отвариваем 2 минуты.

Берём 2 тарелки. Для панировки нам понадобится (их будет 2)
Первая панировка: 3 яйца взбить с дюжонской горчицей (которая шариками) 1 ч.л и со сметаной по 1 ст.л , соль 1/3 ч.л и перец по вкусу.

Вторая панировка: панировочные сухари 70 гр смешать с мукой 2 ст.л, сладкой паприкой 1 ст.л, сушенный чеснок 1 ст.л

Вынимаем баклажаны из воды, даем стечь лишней влаги на бумажных полотенцах. Затем окунаем баклажаны сначала в сухарях, затем в яичную панировку.
Обжариваем в большом количестве масла и подаем с вкусным соусом.
Наслаждаемся.
Приятного аппетита мои феечки

Ps. Самый любимый вариант панировки у меня остаётся не изменим: баклажаны промокнуть сухим бумажным полотенцем, сложить в пакетик с картофельным крахмалом и солью, завязать потрясти и обжарить на большом количестве масла. Есть горячими, пока хрустят 👌🤤
Автор @recepti_korobushi
#горячее_korobushi
#закуски_korobushi

Свекр у нас один день всего, приехал вчера после ссоры с женой. А я уже не хочу, чтобы они мирились и он уезжал😆 Сегодня с утра отвез сам девченок на секции, там дождался и привез, плюс заехал на рынок купил свежайших овощей, фруктов, мяса, у него особый талант выбирать продукты. В обед я ушла с детьми гулять, прихожу на плите уже практически готов суп с тефтелями и картошкой, в духовке хачапури пекутся и начинает готовится плов. Завтра о еде точно думать не надо.

Осталось немного фарша и я вспомнила, что как то давно делала ленивые беляши👍 вкусно и очень быстро, на весь процесс ушло минут 40 и миска вкусняшки готова. По вкусу очень похоже на беляши😉

#Kho_рецепты
Рататуй любимый)

Кабачок
Баклажан
Помидор 😋

С двух помидор сняла кожицу, пробила в блендере с чесноком, базиликом, солью, итальянскими травами 😊

Больше рецептов у меня в телеграм канале в шапке профиля )