


8мартовский десерт 🌷🌷🌷
Почему Мясо жёсткое?
Вы купили мясо, приготовили, а мясо жесткое, как так?
⠀
Давайте разбираться:
Тут либо старая говядина, либо тощак (не упитанная говядина, слабая, второсотная), либо не та часть.
⠀
Так какую часть выбрать?
Самые мягкие части говядины, это те части, которые подвергаются минимальной нагрузке, значит это точно:
Не передняя часть
Не грудинка
Не лытка (нижняя часть ляжки)
Не лопатка.
⠀
Мягкое мясо точно будет:
Спинка (тибон, из неё выходят две мякоти: вырезка и толстый край)
Ант...

Доче 10 лет, обожает готовить♥Горячие, мягкие булочки от нее😍Есть ли какие то МК поваров куда можно отправить ее?