кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи с сыром🥰

Ингредиенты:

· Кабачок — 1 шт.

· Сыр (сулугуни/моцарелла/пармезан) — 50 г

· Яйцо — 1 шт.

· Мука — 2–3 ст. ложки (смотрите по консистенции)

· Чеснок — 1 зубчик

· Укроп — пара веточек

· Соль — щепотка (только в кабачок для отжима)

Готовите так же: натрите, посолите, через 10 мин отожмите сок, смешайте с остальным, жарьте под крышкой.

Если кабачок крупный (длинный) — берите 1 яйцо и 50–70 г сыра, муки может уйти 3–4 ложки. Ориентируйтесь на густоту сметаны.