нямки

Безе

По этому рецепту готовлю постоянно. Мои уплетают в миг.

Ингредиенты

3 яичных белка;

180 г сахарной пудры(можно просто сахарный песок)

ванилин(1 пакетик)

Приготовление

Отделите белки от желтков. Взбивайте белки миксером сначала на слабой скорости примерно 30 секунд. Когда белки только начнут пениться, увеличьте скорость до среднего и взбивайте до образования густой белой пены.

Затем постепенно добавляйте сахарную пудру. Отключите миксер и перемешайте основу для безе ложкой, собирая со ...