Без глютеновые пирожки с мясом 🤤 🤎 дети очень любят,хоть аллергия на глютен у моей старшей только,но едим всей семьей,мои дети даже что то другое обычное и не хотят
07.01.2025
51
aiim2021 Рецепт пожалуйста. Дочка с целиакией. Год не могу пожружится тестом
aiim2021 Это мои манты безглютеновые 😀хотя бы вкусно получилось. Но вид желает лучшего
dushka_a Девочки,рецепт очень простой. Кефир к примеру я брала 500 грамм пол чайной соли и пол чайной соды,замешиваем
Манник кукурузный.
Биолакт 0.2.
3/4 ст манки кукурузной.
1/4 ст муки универсальной
3/4 ст сахара
2 яйца
Всё смешать убрать на 6 часов. Или на всю ночь в холодильник. Потом перед выпечкой добавить и размешать.
1 ст л масла
0,5 ч л соды в уксусе.
Выпекать в духовке при 180 г. До готовности. Проверяем шпажкой чтоб не прилипал.
Я разрезала, смазала карамелью, банан и шоколад.
#безглютена
Добавила еще 0.5 ст моркови
Продукты
Масло сливочное (размягченное) – 250 г + для смазывания противня
Яйца – 2 шт.
Сахар – 200-300 г (1-1,5 стакана)
Мука – 450 г (3 стакана) + 20-30 г для работы с тестом
Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки
Приготовление
1. Яйца с сахаром растереть добела.
2. Добавить размягченное масло. (Я замешиваю тесто в комбайне.)
3. Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам с маслом. Перемешать.
4. Потом слегка присыпать мукой стол, выложить на него тесто и быстро вымесить до состояния упругости и гладкости. Убрать тесто на 30 минут в холодильник.
5. Вынуть тесто из холодильника, присыпать немного мукой стол и раскатать тесто в пласт. Не очень тонко, а то печеньки будут суховаты.
6. Вырезать печенье различными формами и выложить на противень, смазанный маслом.
7. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать печенье 15-20 минут.
Я брала половину всего. И муку заменила на безглюиеновую #безглютена
