Гусь

Мы уже новогоднего приготовила и съели. 😂 гусь нереальный. поэтому могу дать рекомендации по операции #Новогоднийгусь

1. Заложите время на готовку 3 суток.

Первый день вам нужно чтобы гусь разморозился.

Второй день вымачиваете гуся сутки в солевом растворе. На стандартное ведро пачка соли (не бойтесь гусь возьмет соли сколько нужно).

Растворить в холодной воде и туда гуся. Сутки!

2. Третий день. Достаете гуся. Обстираете полотенцем бумажным и делаете маринад.

Можете любой. У меня был: майо...