Топ - фавориты салатов🥗 на моем праздничном столе🍽️
Начну, пожалуй с нашего семейного любимчика, который заканчивается в первую очередь
🌿салат "с говядиной"
-говядина вареная 500гр
-фасоль красная консерв-я 1банка
-грибы консерв-ые 1банка
-грец орехи 100 - 150гр
-чеснок 1-2 зуб
-пучок кинзы
-майонез
(пропорции примерные)
Варёную говядину разделить на волокна или разрезать как вам удобно, нарезать грибы, грецкий орех также нарезаем (не слишком мелко), чеснок можно тоже нарезать или потереть на тёрке, нарезать кинзу, добавить фасоль, соль, перец по вкусу, майонез и всё перемешать.
Очень советую его приготовить 😌
🌿салат "мужские слезы"
-куриная вареная грудка 250гр
-морковь по-корейски 200гр
-шампиньоны консерв-ые 1банка
-твердый сыр 150гр
-яйца вареные 4шт
-лук репч-й 1шт
-уксус 9% 50мл
-майонез
(пропорции примерные)
Выкладываем слоями.
Нарезаем куриную грудку, выкладываем первым слоем, смазываем майонезом.
Лук нарезаем полукольцами, заливаем уксусом, отставляем в сторонку немного помариноваться (минут 15),
выкладываем на грудку. Затем мелко нарезаем грибочки, укладываем поверх лука и смазываем майонезом;
далее натираем яйца и распределяем следующим слоем.
Потом мелко нарезанная морковь по-корейски и снова смазываем майонезом. Ну и последним слоем укладываем (на мелкой тёрке) натёртый сыр.
Ещё один любимый салат, ну и безумно прост в изготовлении.
🌿салат " с ананасом" ну или "дамский каприз"
-куриная вареная грудка
-ананас конс-ый (или свежий) 250гр
-сыр 200гр
-майонез
-соль/перец по вкусу
Тоже выкладываем слоями.
Первым слоем выкладываем натертый сыр (на мелкой тёрке) и смазываем его небольшим количеством майонеза. Следом нарезать грудку небольшими кубиками и уложить вторым слоем, смазать майонезом, посолить. Затем,нарежьте консервированный ананас небольшими кусочками, выложить сверху на грудку. Ну и в завершении посыпаем сыром. Слои чередуются так: -сыр-грудка-ананас-грудка-сыр.
В упрощенном варианте подачи можно просто смешать все компоненты, добавить немного майонеза и приправить салат по своему вкусу. По желанию, также можно добавить 1 мелко нарезанный зубчик чеснока. Но мне нравится именно слоями.
Ну и напоследок салат на любителя, моим гостям он зашёл😎
🌿салат "с апельсином" слоёный.
-пекинская капуста 200гр
-чеснок 4 зуб
-курица копченая 180гр
-яйца вар-е 4шт
-сыр твёрдый 150гр
-апельсин 2шт
-майонез
-соль/перец по вкусу
Нарезаем пекинскую капусту, добавляем измельчённый чеснок, немного соли, майонез, всё перемешиваем и выкладываем первым слоем, дальше нарезанная кубиком копчёная курица, смазываем майонезом; яйца натереть на тёрке, выкладываем следующим слоем, смазать майонезом; сыр натереть, выложить на яйца, смазать майонезом; ну и последним слоем выкладываем дольки апельсина - нарезать не слишком крупно. Все слои уплотняем ложкой.
Признаться, я больше люблю вкусно поесть, чем готовить😄 но от новых рецептов не откажусь🍴
Хочу поделиться просто невероятным рецептом салата цезарь, знаю, что каждый готовит его по-разному. Я так же пробовала готовить по разным рецептам. Делала соус на яйцах с добавлением анчоусов и тд. Но вот, как по мне, самый упрощенный способ приготовления салата.
Куриную грудку обязательно запекать, я оооочень не люблю забрызганную плиту, поэтому всегда запекаю)) но перед этим мариную на минут 10-15.
Куриное филе 1 очищаю от всей каки, что вижу на ней, делаю надрезы (обычно я запекаю больше, потому что на следующий день муж любит есть с любым гарниром)
3 зубчика чеснока ( обычно на глаз, но я безумно люблю чеснок в маринаде, поэтому у меня бывает 2х😁 )
1 натертый помидор
Майонез или сметана, тут уже на любителя,
Красный перец (обязательно для тех, кто любит остроту, а красный перец в курочке придает ненавязчивую остринку салату)
Соль по вкусу
Хорошенько промассировать филе, оставить на минут 10-15. Пока филе маринуется, режу хлебушек на кубики, посыпаю любимыми специями, поливаю слегка маслом , перемешиваю и убираю все в духовку. Домашние сухари с любимыми специями - это просто что-то невероятное в салате😩
Обязательно беру листья салата или айсберг, не готовьте с пекинской капустой, она очень портит вкус, с ней как-то тяжелее.
Ну и самое главное соус
1 чайная ложка зернистой горчицы
2 ч.л соевого соуса
Майонез (на глаз)
немного натертого помидора (обычно натираю 2 помидора, немного убираю для соуса, а остальное закидываю в маринад для курицы)
И малюсенькая щепотка соли , все хорошенько перемешиваю, заливаю соусом листья , перемешиваю, выкладываю листья, курочку, сухарики, помидорки и слегка поливаю все поверх соусом ( как бы разбрызгивая его)
Если у вас есть сыр , то можно натереть и его😋
Может для кого-то этот способ не будет открытием, а кому-то может и пригодится)) в общем как-то так)
