Тесто для пиццы от Энди Шефа идеальное👌🏻 для ленивых с удовольствием распишу рецепт!
Про тесто:
Вода — 125 мл.
Дрожжи — 1,25 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Мука — 200-250 гр.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Смешать дрожжи, воды и ложку сахара. Дать дрожжам 10 минут оживиться, затем влить их в муку. Вымешиваем тесто, добавляем масло и продолжаем месить не менее 10 минут. Убираем в теплое место, накрыв влажным полотенцем.
Про пиццу:
Достаем наше тесто, раскатываем до 2-3 мм, выкладываем на противень, делаем вилкой дырки и отправляем на максимальную температуру в духовку буквально на 2-4 минутки. Я смотрю по состоянию коржа.
Начинка отварная свинина грамм 450, мацарелла 200 грамм и два небольших помидора. Соус терияки можно купить, я приготовила сама что-то тииииипо соуса терияки😄 Довела до кипения соевый соус и тростниковый сахар и вуаля👩🏼🍳
Смазываем корж соусом, выкладываем начинку и в духовку градусов на 200.
Украшаем листиками душистого базилика🌿 и ммм наслаждаемся пиццей и своей восхитительностью!
