Девочки, посоветуйте пожалуйста. Купила утиные окорочка, хочу запечь в духовке, а перед этим замариновать, чтобы мясо не было жестким. Вопрос: какой маринад посоветуете?
28.04.2022
din_din Утка отлично сочетается с апельсином/яблоками, поищите маринады с их участием)
marusikon Почитайте про пресолтинг.
Идеально выходит, но нужно хотя-бы сутки в воде полежать.
Маринуется быстрее зато.
Напекла 11 маленьких пасочек. Тесто не сдобное, а как на кекс, с творогом и апельсиновой цедрой. Пеку по этому рецепту второй раз, очень вкусно. Раньше всегда покупала куличи.
23.04.2022
11
dasha19893 Рецепт. 125 г сливочного масла, 125 г творога, 125 г сахара, 1крупное яйцо, щепотка соли, 50 мл