Рецепты

После завтра приезжает морозилка , начну морозить наконец то

То что актуально всегда - КОТЛЕТЫ :

❄️ 9 мясных заготовок

1️⃣ Рубленые котлеты с сыром

Ингредиенты (на ~900 г фарша):

Куриное филе — 800 г

Твёрдый сыр 20–30% — 100 г

Яйцо — 1 шт

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Филе мелко порубить ножом. Сыр нарезать мелким кубиком. Смешать всё, сформировать котлеты. Запекать 25–30 мин при 180°С или обжарить на сухой сковороде.

КБЖУ (на 100 г):

≈ 165 ккал

Б 21 г / Ж 8 г / У 1 г

2️⃣ Нежные курин...

Капкейки «Зебра»

Невероятно нежные, мягкие капкейки с красивым полосатым рисунком. Ванильная и шоколадная части теста идеально сочетаются.

Автор @recepti_korobushi

· Сливочное масло (82,5%) — 80 г (растопить)

· Масло растительное (без запаха) — 80 г

· Яйца (крупные) — 2 шт.

· Молоко — 250 г

· Экстракт ванили натуральный — 7 г (или 1 ч.л.)*

· Мука пшеничная — 200 г

· Сахар — 240 г

· Разрыхлитель теста — 6 г (или 1,5 ч.л.)

· Мука пшеничная — 40 г

· Какао-порошок — 40 г

*Без ванили капкейки бу...

Я перепробовала миллион запеканок. Эта не оседает. В отличие от моей нервной системы после оркестра моей ОПГ.

Ингредиенты:

Творог 9% - 500 г (жирность - наше всё, худеть будем летом, сейчас выживаем)

Яйца - 3 шт (курицы старались, и ты старайся)

Сахар - 80 г (я сыплю на глаз, как и в воспитании)

Манка - 3 ст.л. (секретный ингредиент, который жрет влагу, как Васёк мои нервы)

Сметана - 100 г (жирную бери, не стесняйся)

Масло сливочное - 50 г (без комментариев, просто положи)

Ванильный сахар -пак...

Оказалось ничего особенного затейливого, сковорода обычная, но тесто она делает очень жидким, чтобы блины были тонкими.

2 яйца взбить в пену, туда 2 большие ложки сахара ( говорит, что мне положила побольше, чтобы детям сладко было), чутка соли, 2 ложки масла, мешаем, добавляем 5 ложек с горкой муки и стакан молока. Тесто должно быть жидкое, мука любая. Сковороду маслом не смазываем.

Тут я поняла, что у меня тесто густое всегда, такого жидкого не делаю.

Но! Она говорит, что смазывает топленым ма...

Если вдруг у вас нет рецепта блинов то я делаю по рецепту Раи @raisa_meyer, гляньте на дату :) всем вкусных блинов 👌🏻

Ещё один «пэпэ» рецепт 🫣😂

Очень люблю этот гарнир (хотя для меня это полноценное блюдо, но мужу надо мясо 😁)

В детстве мама всегда готовила его, а теперь и я )

Отварить картофель в мундире, почистить, нарезать кружочками , смазать сметаной , посолить и щедро посыпать тертым сыром )

Потом в духовку на 230 до поджарочки 🤌🏻🤤

Сытно, вкусно и что-то новенькое в лаваше, готовим 🫰🏻

Начинка:

• кукуруза

• фасоль

• немного лук (у меня красный)

• сыр

• курица или индейка (у меня индейка обжаренная в листах)

• лист салата

Соус первый:

1. Томатная паста, йогурт греческий, соль и перец, сухой чеснок или горчица зернышками

Соус второй:

Творожный сыр и зелень

Начинку перемешиваем, выкладываем на лаваш, закручиваем. Можно ещё поджарить - будет ай как вкусно 🤌🏻

#ппотюли

Боул «Морская свежесть» с креветками и киноа.

Ищете легкий, сытный и невероятно вкусный обед? Этот красочный боул — то, что нужно! Сочетание нежных креветок, питательной киноа и хрустящих овощей в остро-сливочном соусе не оставит никого равнодушным.

Пошаговый видеорецепт в тгк.

Автор вдохновитель @recepti_korobushi

Основа на 2 порции:

· Киноа — 100 г

· Креветки королевские — 200 г

· Салат Чука (готовый) — 50 г

· Бобы эдамаме (очищенные, свежие или замороженные) — ½ стакана

· Помидор черри...

Нашла такой рецепт для детей на просторах нельзяграм 🙈😍🌷

Девочки, делюсь вкуснейшим рецептом салатной капусты от моей мамы 🫶

3 кг капусты

3 морковки

2 красных болгарских перца

Стакан подсолнечного масла

Стакан сахара

100 гр уксуса 9%

3 ст л соли

500 мл кипяченой воды

Все нарезать и в банку/кастрюлю, в холод. Можно кушать уже черерз пару часов 🥣

О пользе говорить не буду, поэтому просто - на здоровье 🤗