Коллекция пользователя
Я снова с рецептом😆
Второй раз в жизни сама готовила чебуреки) Первый был лет 11 назад.
Тесто супер! Хрустящее и тонкое🤌🏼 Только в рецепте я кое-что изменила: в фарш добавила немного воды, а сам фарш у меня курица/свинина/говядина.
И это тесто вообще не сравнится с покупным «для чебуреков». Мы брали как-то с детьми его - резиновое, толстое, а при остывании дубовое🤷♀️
Пусть этот пост увидят девушки, которые ломают голову, что приготовить.
Идеи, что сегодня приготовить 💡 сформировала сборник в Максе, где собраны мои готовые меню на день.
Сборник будет пополняться на постоянной основе. А пока можно посмотреть следующие идеи: (а еще у меня в профиле 1000 крутых рецептов)
🍳Куриные шашлычки, окрошка, булгур с овощами, салат из капусты, булочки с корицей
🥘 Лагман, фаршированные кольца перца, морковный пирог, маринованные помидорки
🥗 Говядина с овощами в со...
Уже который праздник делаю такие тарталетки)
Здесь отварная королевская креветка (пробовала жарить - фигня вышла), внутри сыр творожный/сливочный с крошечными кубиками свежего огурца, немного майонеза и щепотка приправ. Задумала, чтобы лимоном поливали креветку, но все лопают с лимоном 😁,
и так нравится. Пробую вафельные "корзинки", но пока песочные выигрывают. Сверху паприка сладкая. Всё. Лёгкая и быстрая, беспроигрышная закуска.
муж долго намекал! теперь ему придётся запасаться жирком на зиму, ибо ту меня, которая обожает возиться с выпечкой, уже не остановить.
готовлю его с 14-го года, и каждый, кто пробует рулетик, забыть его уже не может. возни, кстати, с ним мало, примерно как с шарлоткой. рецепт я всего-навсего обнаружила в книге для записи рецептов, и это 10/10 💛
когда не собиралась готовить куличи, а потом как наготовила по новому рецепту с Мамлайф, и они такие даже получились сразу 😄
безумно вкусное, влажное творожное тесто без дрожжей и опары. глазурь на желатине, без яичного белка 😍
Ну как же это круто, когда у тебя получается целая куча сочников, сделанных меньше, чем за час, а они даже вкуснее, чем в Табрисе и Хлебнице (те вообще не эталон) 😍!
@matilda_m благодарка за рецепт 🌸.
p.s.: десяток уже сожран в два рта, если худеете - не пеките!) И кстати, они немного хрустящие, но не черствые, а чтобы были просто мягкие, по типу Ермолино, то им нужно побыть кучкой в пакете - начинка всё пропитает).
Кто не ковыряет комментарии, видео-рецепт тут: https://t.me/shobytinskay/7
От сердца отрываю. Уже лет 7 готовлю "Королевскую ватрушку" по этому рецепту, она всегда потрясна.
Для теста:
-150 г сливочного масла
-2 стакана муки (тут лучше недосыпать, чтобы тесто не было слишком рассыпчатым)
- 1/2 стакана сахара
- чайная ложка соды
Для начинки:
- 2 пачки творога (беру брикет мягкого 9%, зернистый не надо)
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- пакетик ванилина
Масло и муку смешиваем в блендере, туда же насыпать сахар - взбить. Соду погасить лимонным соком и добавить к тесту. Те...
Если для вас самый быстрый и всегда актуальный пирог - это Шарлотка, то после приготовления этого пирога вы о ней забудете 😁.
10/10, это уже 5-й за последний месяц, он безупречен. Причём изначально это сливовый пирог, но с бананами, грушами, абрикосами и другими фруктами он тоже прекрасен! Главное - с мукой не переборщить.
Готовила его часто лет 8 назад, тётя дала рецепт, а потом.. в общем где-то я недавно наткнулась на рецепт, приготовила и поняла, что вот же оно. Очень просто, очень вкусно!
Угадайте, на какое блюдО подбил меня муж?)
А вообще очень лёгкая "кулебяка", когда совсем некогда заморачиваться с готовкой. Можно поимпровизировать.
Главное пельмени нормальные взять 😁
