Рецептики

Сегодня впервые приготовила сметанник🥰

Рецепт:

Для теста:

-Мука 250-300 грамм

-Сливочное масло 200 гр

-Сахар 0,5 стакан в тесто

-1 Яйцо

-1,5 чайной ложки разрыхлителя

Для начинки:

-сметана 20%-400 гр.

-яйца-2 шт

-сахар-150 гр

-кукурузный крахмал или мука-1.5-2 ст/л

Готовое тесто убираем в холодильник , пока приготовим начинку , все ингредиенты смешиваем , достаём тесто , распределяем по форме ( форму смазываем маслом)

Форма у меня 26 см ( советую брать Съемную , чтобы было легко достать готов...

Вот такой дастархан накрыла на день рождения Мамы(свекрови). На горячее было беш, делала сама мама.

Остальное все сама, думаю может стать поваром на выезд? Пройти несколько мастер классов и вуаля👩🏻‍🍳

🍢1.Закуска на шпажках👇🏻

Моцарелла мини,колбаса,черри,оливки,маслины,листья салата.

2. Салат с хрустящими баклажанами по рецепту Пардаева, только оформление новогоднее.

3. Салаты в виде елочек👇🏻

Куриная грудка отварная,сыр,яйцо,майонез. Лепим елочку и украшаем укропом.

4. Закуска из тостового хлеба 👇🏻

Мы уже новогоднего приготовила и съели. 😂 гусь нереальный. поэтому могу дать рекомендации по операции #Новогоднийгусь

1. Заложите время на готовку 3 суток.

Первый день вам нужно чтобы гусь разморозился.

Второй день вымачиваете гуся сутки в солевом растворе. На стандартное ведро пачка соли (не бойтесь гусь возьмет соли сколько нужно).

Растворить в холодной воде и туда гуся. Сутки!

2. Третий день. Достаете гуся. Обстираете полотенцем бумажным и делаете маринад.

Можете любой. У меня был: майо...