Сегодня с мыслью «что приготовить», я кажется переплюнула себя 😂
Рассказываю: взяла фарш (800гр), кинула туда яйцо, 2 крупных лука через блендер, соль, перец. Потом думаю : «не хочу просто котлеты». Добавила зиру и решила что это будет кёфте. Все смешала и убрала в холодильник.
Не захотела ничего типичного на гарнир. Начала чистить овощи : чеснок,лук,морковь,перец полугорький ,перец обычный, редька, цукини, картошка.
Решила картошку крупно нарезанную отдельно поджарить до золотистой корочки. Потом там же пожарила кёфтешки, чтобы схватились.
В воке пожарила сначала лепестками чеснок, чтобы масло впитало весь вкус чеснока. Добавила лук, 0.5 ст. л томата и 2 ст.л соевого соуса. Из специй: соль, имбирь, зира, бадьян, паприка копченная. Бахнула туда овощи, походу дела решила добавить чесночные стрелки и помидоры, чуть не забыла про картошку. Все смешала и сверху выложила кёфте, чтобы доготовились на пару.
Вкуссссноооо пипееец! Почему когда так делаешь на отвали, получается отвал башки?😂
