Вкуснота

Рецепт Чуду по рецепту Сияры
Мелко нарезать лук
Тоненько на слайсы картофель
Фарш ( я готовила с куриной грудкой)
Соль/ перец по вкусу
Тесто
Мука
Сливки 20% (теплые)
Соль
( после того как выложила начинку , я еще несколько кусочков сливочного масла добавила сверху)
Смазать желтком
180 градусов
35-40 минут

Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :

ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5ки или магнита, лучше купить на рынке хороший, вкусный фарш)
- лук красный
- кетчуп
- огурчики маринованные
- помидоры
- сыр моцарелла
- сыр плавленный «для чизбургеров»,который в пластах( но сегодня я взяла президент, он менее солёный чем для чизбургера, но он дал такую сливочность, что просто 🤤)
- желток
- кунжут

как готовим:
тесто раскатываем,низ советую сделать чуть плотнее верха. на слегка смазанную маслом форму выкладываем обжаренный фарш с добавлением соли/перца, я еще чуть добавила приправу для мяса.
далее слой лука,после смазываем кетчупом,далее слоями выкладываем: огурчики,помидоры,моцареллу и сыр плавленный. сверху накладываем второй слой теста,скрепляем по краям. смазываем желтком и посыпаем кунжутом. в духовку минут на 20 при ~200°🥧

дать чуть-чуть остыть и «схватиться»,готово! приятного аппетита🫰🏽😀

Кто не знает, что приготовить♥️
Ооооочень вкусно 🫶🏻

Каждый раз когда готовлю печень, вспоминаю как вкусно готовил ее папа, этот вкус возвращает меня в самое счастливое детство 💔

Это было нереально вкусно , оставлю рецепт и вам 🤤

Котлеты получаются просто нереальными 👌🏻

Фарш - 800г
Лук - 2-3 шт
Морковь - 1 шт
Хлеб - 3-4 ломтика ( у меня был из проросшей пшеницы, без дрожжевой )
Зелень
Соль/перец
Яйцо

Для начинки :
Лук
Грибы (у меня были консервированные? Можно и свежие)
Сливки
Соль/перец

Мелко нарезанный лук обжарить на оливковом масле
Затем добавить мелко нарезанные грибы
Залить сливками, посолить/поперчить
Уварить до загустения (как на видео)

Котлеты:

В фарш добавить все остальные ингредиенты
Хорошо вымешать фарш
Сформировать котлеты (сделать их пошире и потоньше, чем обычно)

Выпекать в духовке при 200*
20 минут (тут лучше ориентироваться на свою духовку)

Затем за 5-7 минут до готовности котлет, вынимаем их из духовки ,
Кладем поверх котлет начинку и посыпаем тертым сыром

Отправляем снова в духовку до румяной корочки

Подавать с любым гарниром и салатиком 🥹🤌🏻

В комментах ссылка на видео рецепт, буду рада если перейдете ♥️

РЕЦЕПТ САМОГО ВКУСНОГО ГРИБНОГО КРЕМ-СУПА

Листайте фото🫶🏼

2 крупные луковицы
Около 1кг грибов
2-3 картофелины
Сливки 23-35% - 300-400мл
(У меня были 10%, все равно получилось очень вкусно)
Соль, перец, чеснок (по желанию)

Нарезаем лук крупными четверть-кольцами
Растапливаем сливочное масло (у меня было топленое)
Добавляем лук и на небольшом огне даем ему карамелизоваться
При правильной тепловой обработке он отдает свою сладость, а нам это и нужно
Следом добавляем нарезанные грибы, тоже четвертинками, солим, чтобы дали свой сок
Я накрыла крышкой, чтобы они чуть быстрее уменьшились в размере под воздействием пара
Далее добавляем нарезанный кубиком картофель и заливаем все это кипятком либо горячим бульоном
Не добавляйте сразу слишком много воды, залейте воду так, чтобы она покрывала все содержимое
Оставьте на медленном огне под крышкой, чтобы все дошло до готовности
Как все готово - досаливаем и начинаем пюрировать
После вливаем сливки, и даем появиться первым пузырькам. Как начало кипеть - выключаем. Я еще в самом конце добавила свежий тертый чеснок.
Готово ! Получилось безумно вкусно, можно оставить под крышкой немного настояться. Приблизительно - 15 минут. Подавать с сухарями. Приятного аппетита !💛

P.s. Кто спрашивал насчет приобретенного блендера : мне очень понравился, я довольна. Первый тест прошел на «ура».🫶🏼

Я приготовила сегодня ну такоооооой вкусный крем суп сырный , я съела две тарелки и даже забыла сфоткать для вас 😂 я уже как-то выкладывала здесь этот рецепт ,но сегодня я его чуток изменила и получилось вообще «отвал башки» , как говорят 😂🤤

Обновленный рецепт ннннада ?