Рецепты
Как приготовить идеальные сырники?
Идеальные сырники 💥
Раньше не любила готовить сырники, потому что не умела)
Последний год они у меня получаются отменные, мясистые, не жирные.
Технику и некоторые лайфхаки подсмотрела у кондитеров и поваров как Асель Курманалиева и Азат Битанов.
Самое главное - творог. Он должен быть 5-9% жирности.
И так рецепт:
1. Творог 1 пачка (простоквашино, президент)
2. 1 желток
3. 1 ст ложка сахара
4. 1 ложка муки
И все, с чистыми руками или в перчатках хорошо мешаем, прям хорошо. Делим на одинако...
Сегодня у меня опять сладкий день😋
Рецепт:
3 яйца взбить до растворения сахара 200 гр. Затем добавить сметану 150 гр и масло растительное гр 80. Разрыхлитель и ванилин на глаз. Мука 200 гр. Для начинки вчера я использовала яблочки. А сегодня апельсин и мандарин. Разогреть духовку на 180 градусов на 30 минут. Всем приятного чаяпития. Очень все просто выпекается.