Я немного сменила формат, потому что запись меню по старому образцу занимала уйму времени, так что, теперь будет так - менее наглядно, зато информативнее и намного быстрее 😁😁
Это что-то вроде моего личного конструктора меню на каждое утро.
В данный момент я чередую такие варианты:
1. Каши. 🥣
Классика завтрака. Мой ребенок их просто обожает, обычно, в день каш у нас в ход идут сразу 4-5 ложек - я еле успеваю наполнять их и передавать дочке 🙈🙈
Для каш я использую либо самую обычную крупу, либо крупы в хлопьях. Никогда не ели детские каши из коробок. Готовлю 50/50 на воде + кокосовое молоко (чаще всего)/овсяное/обычное. Какие крупы у нас в ходу? Рис, гречка, овсянка, пшено, киноа. Готовлю чаще всего с наполнителем в виде фруктов/ягод/тыквы. Украшаю кокосовой стружкой, в скоро времени планирую добавлять так же ореховую крошку и разные семена.
2. Яйца. 🥚🍳
Не меньшая классика. До ввода совместных с дочкой завтраков мы с мужем ели яица каждый день (теперь, спасибо малышке, у нас разнообразие 😄х).
Яица в любом виде - отличное начало дня! Просто вареные, омлет с разными овощами (помидор, шпинат, лук), скрэмбл, яичница из перепелиных яиц (обязательно размешиваем желток и дожидаемся полной готовности, никаких сырых яиц!).
3. Оладушки и панкейки. 🥞
Тут настоящий подет фантазии!
Банановые, кабачковые, яблочные, с ягодами, свекольные,тыквенные.
Готовить быстро и просто, почти во всех рецептах - всего пару ингридиентов. Муку использую самую разную - рисовую, кукурузную, обычную. Рисовая нравится больше всего. Планирую попробовать еще гречневую и кокосовую. Жарю на капле кокосового масла на минимальном огне под крышкой. Это даже не жарка, а скорее, что-то вроде пропекания.
4. Сырники. 🥯
Тут все просто - обычный творог, рисовая мука и яйцо. Иногда кладу внутрь кружок банана, ягодки. Получается интересно. Дочка обожает!
5. Детский творожок/обычный/зерненый творог + фрукты, ягоды, чиа пуддинг, фруктовое пюре (дада, из банки).
И, как дополнение к основным варантам - Хлеб с различными намазками 🥖🥪 - авокадо, арахисовая паста, творожный сыр, масло. Питательно и вкусно! Но лично я стараюсь хлебом не злоупотреблять 😉
