Еда

Яблочный штрудель 🍏🍏🍏
Этот крутой рецепт открыла недавно и влюбилась в него по уши. Аромат при выпекании изумительный. Для него нужно листовое тесто Фило (есть в атб, последняя картинка). Из этого теста у меня 2 штруделя.
Количество ингредиентов примерно, можно уменьшить или добавить.
🍏🍏🍏
Рецепт
🍏🍏🍏
Яблоки любые 3-4 шт
Изюм 75 гр
Цедра и сок лимона 1шт
Мёд 2 стол.лож
Мак присыпать
Сливочное масло 100 гр
Тесто Фило 6 листов (половина пачки)
🍏🍏🍏
1. Яблоки нарезать мелко
2. Изюм залить кипятком н...

Доброй ночки!
Сегодня публикую идею для завтрака. Обожаем это простое, незатейливое, но такое вкусное блюдо! Очень вкусно с томатным соком:)
----------------------------
Яичница в лаваше
-----------------------------
▪️2 листа лаваша
▪️2 яйца
▪️50-70г твердого сыра
▪️40-50г ветчины
----------------------------------
Яйца слегка взбить, сыр натереть на крупной тёрке,
ветчину мелко нарезать. Приготовить 2 листа лаваша прямоугольной
формы по размеру чуть больше, чем диаметр сковороды. Сковороду смазать...

Творожная запеканка
200 гр сметаны (можно заменить кефиром, йогуртом, но тогда 100 гр)
4 ст.л манки
600 гр творога
3 яйца
3-4 ст.л сахара
Щепотка соли
2 ст.л муки
1 ч.л. разрыхлителя
Изюм, мак по желанию

Манку смешать со сметаной, оставить минут на 10-15
Отдельно взбить яйца с сахаром и солью
Смешать манную смесь, яйца, творог.
(Я творог предварительно разминаю, чтоб не было комков)
Разрыхлитель смешать с мукой, добавить в общую массу.
В конце добавляем мак, изюм , цукаты...
Мне очен...

Сегодня пекла вот такое полезное безглютеновое печенье на основе кукурузной муки. Без сахара. В качестве подсластителя использовала мёд. Сын ел с удовольствием:) И нам очень понравилось!
На вкус это песочное печенье (только жира здесь минимальное количество). Очень красиво трескается, можно ничем не украшать. Но я попробовала присыпать пудрой. Мне понравились оба варианта. Печенье нельзя назвать мягким, но и не дубовое. Детки с зубками погрызут без проблем, а малышам можно размочить. Готовится.....

#детскоеменю #рецепты
☆☆Кекс с изюмом на кефире или йогурте☆☆

Яйца 2 шт
Сахар 1 стакан
Кефир или йогурт 1 стакан
(я брала просроченные, которые завалялись в холодильнике)
Мука 2 стакана
Разрыхлитель 10 г
Соль чуть-чуть
Изюм
Сахарная пудра для присыпки

Взбить яйца с сахаром до белой пены. Добавить кефир и перемешать.
Добавить немного соли.
Всыпать постепенно муку с разрыхлителем и размешать миксером. Добавить изюм, предварительно замоченный в горячей воде.
Форму для кекса смазать сливочным ма...

#детскоеменю #рецепты
☆☆Крендельки творожные☆☆

Творог 230 г
Сливочное масло 90 г
Мука 170 г
Ванильный сахар+ сахар 1.5-2 ст.ложки
Разрыхлитель
Соль чуть-чуть

Масло комнатной температуры размять вилкой с сахаром и ванильным сахаром, солью.
Добавить творог, смешать все.
Постепенно всыпать муку просеянную и разрыхлитель, смешивать всё.
Потом замесить тесто и сделать колбаску, которую порезать на 32 кусочка.
Каждый кусочек раскатать в тонкую колбаску и свернуть в виде кренделька. Присыпать сахар...

Доброе утречко!🌞
Признаюсь, я подсела на омлеты в микроволновке. 2-3 минуты и готово! Без масла, лишних жиров и т.д.
Сегодня у меня омлет с сыром: 1 яйцо+2-3 ст.л. молока +20-30г натертого сыра+соль. Яйца и молоко слегка взбить, посолить, добавить сыр,перемешать и поставить в микроволновку на 3 минуты (мощность 800Вт). Тем временем приготовила хлебцы с творожным сыром и смородиновым вареньем.
Приятного аппетита и хорошего всем дня!
Что у вас сенодня на завтрак?