Вкусный нежный легкий в приготовлении пирог Сметанник 🥧
Вам понадобится:
Для теста:
250-300 г муки
1 ч.л.разрыхлителя
1 яйцо
150 г сливочного масла
100 г сахара
Для начинки:
500 г сметаны от 20% жирности
4 яйца
100-160 г сахара или сахарной пудры
ванилин
2 ч.л. ложки лимонного сока
Крахмал ~ 2-3 ст.ложки
Приготовление:
K муке натираем холодное сливочное масло, далее добавляем яйцо, разрыхлитель и сахар.
Замешиваем тесто и убираем на 30-60 мин в холодильник.
Для начинки соединяем все ингредиенты в миске. Сбиваем венчиком до однородности.
Смазываем формудля выпечки сливочным маслом, формируем основу из теста и вливаем начинку.
Отправляем, разогретую до 180° духовку
примерно на 35-45 минут.
Готовому пирогу даём полностью остыть в выключенной духовке мин 20 и убираем на несколько часов в холодильник (в холодном виде
ещё вкуснее).
По желанию,можно украсить ягодами, полить сверху сгущенкой, натереть шоколад. Тут на ваш вкус и фантазию.
P.S. Начинка в начале будет жидкой, не волнуйтесь. После холодильника как остынет будет ок, на вкус как чизкейк.
Вчера или сегодня здесь увидела этот тортик, на скорую руку и без всякой волокиты , и вот решила сразу приготовить. Блин не пожалела очень вкусный, не приторно сладкий) прям все идеально по вкусу😍Спасибо мамлайф 🙋♀️
вчера готовила хлеб из зелёной гречки, ну правда вкусно) Сын с утра был неимоверно довольный 🙌🏻😁 муж тоже поел) нашла самый лёгкий и простой рецепт на ютубе, все пропорции удвоила просто)
19.02.2023
309
dosmuhalenaa А подскажите где гречку покупали ? Может знаете где дешевле
Девочки, всем привет! Раннее я обращалась сюда, по поводу комплексных обедов.
Моя Мама готовит обеды, первое , второе , салат и компот 💕
Всё за 1300 тенге💕
Единственное, что по договору не работает 🥺 (с компаниями, где оплата проходит через бухгалтерию)
Все стерильно и чисто💕
Доставка до 5 обедов индрайвер/Яндекс курьером за счёт получателя, от 5 обедов доставка бесплатная !
Прошуууу!!! Можно в топ🙏🏻🙏🏻🙏🏻
💗СЫРНИКИ💗
Неоднократно выкладывала фото своих сырников, по просьбам девочек теперь пишу свой рецепт.
Готовьте и ловите гастрономическое удовольствие!
Ингредиенты, которые я использую (на 5-6шт):
1) творог JLC 1 пачка
2) мука рисовая GARNEC (не берите цесну, именно Гарнец!)
3) сахарная пудра и сахар в соотношении 1:1
4) 1 яйцо
Готовим:
К пачке творога добавляю 1 яйцо. Чтоб сырники получились нежнее и не взяли много муки, я белок из Яйца немного сливаю, избавляюсь от него, так скажем. Добавляю желток и 50% белка из яйца. Далее, добавляю сахарную пудру + немного сахара, пробую на вкус. Тут все индивидуально. Затем перемешиваю до однородной массы и порционно добавляю муку, на глаз! Перемешиваю и пробую скатать шарик. Муку добавляйте постепенно, чтоб не переборщить. Как только сырник не прилипает к рукам - достаточно.
Формирую на доске с помощью столового ножа. Видео можно посмотреть на ютюбе. Обжариваю на медленном огне под крышкой с минимальным количеством подсолнечного масла.
