гарнир

Посоветуйте вкусные и полезные гарниры, без быстрых углеводов. У нас в 90% случае это макароны без глютена в томатах, иногда греча в томатах, иногда рис (но его решила вообще убрать). Овощи ребёнок как то не очень любит, а мне надо избавится от быстрых углеводов или хотя бы сократить их.
Мне самой ничего в голову не приходит, так сложилось, что я вообще не люблю домашнюю пищу и редко ее ем…