Девочки, напишите пожалуйста список ваших блюд, которые вы готовите каждый день) обычные, домашние)
Иногда вообще какой-то тупик наступает и ты думаешь, а что вообще мы ели каждый день столько лет)
Вот на такой случай мне нужен этот пост 😄
10.01.2025
5128
ami_mikailova2090 Спасибо за пост 🫶🫶🫶 возьму на заметку для составления меню на Рамадан 🫂😘
mama.ab У нас чаще всего жаренная картошка, даргинское чуду, соус и макароны 😂
karinka.4n Я по ходу здесь тот, кто готовит по минимуму .
На днях девушка выложила такой тортик с рецептом. Я его не сохранила, но в общих чертах запомнила.
Очень вкусно) 🥹 я поняла, что люблю только такие простые домашние тортики.
Если кто сохранял рецепт, скиньте в комменты, чтоб другие девочки увидели)
👨🏻🍳
Масло и яйца достаем из холодильника за 2 часа до начала готовки. Они должны быть теплыми.
Мягкое масло + щепотка соли = взбить миксером. Оно должно стать более пышным и посветлеть. Всыпать сахар и взбить еще 4 минуты. Добавить яйцо и снова взбить еще 4 минуты.
Добавить частями просеянную муку с разрыхлителем и сразу же замешать с помощью лопатки мягкое песочное тесто.
На пергаменте раскатать пласт толщиной 5- 7 мм.
Перенести на противень вместе с бумагой. По всей поверхности наколоть вилкой, чтобы тесто не пузырилось во время выпечки.
Выпекать при 200 градусах 10-15 минут
Горячий корж разрезать пополам. Обрезать неровный край он пойдёт на посыпку.
Сборка. Корж + джем + корж + джем + посыпка.
Дать постоять 2-3 часа, а затем разреза на узкие пирожные.
Джем делала из черничного варенья.
200гр варенья + 1 ст. л кукурузного крахмала. Перемешать. Поставить на огонь. Закипит варить 3-4 мин постоянно помешивая. Остудить.
1) тарталетки: копченый окорок кубиком, консервированный ананас кубиком, яйца кубиком. Смешатт с майонезом, сверху тертый сыр.
2) Кулечки с грибами и курицей: грибы, курицу и лук мелко порезать и обжарить на сковороде до испарения жидкости. Я добавляла еще универсальную приправу, получилось вкусно. Смешать это все с тертым сыром. Мини-лаваши смазать водой и яйцом, положить начинку и запечь в духовке (я запекала в кокотницах) 230° 10 мин.
3) Бутерброды я думаю все знают
(Багет в этот раз подсушила в духовке. Майонез смешан с чесноком)
4) котлеты в беконе:
У меня был заранее перекрученный домашний свино-говяжий фарш, лук, яйцо, соль. Формируем котлетки и заварачиваем в бекон. Жарила на сковороде.
5) пицца:
Рецепт теста есть в ленте. По начинкам -разная колбаса, грибы, помидоры, сыр
-морской коктейль, креветки, форель, сыр.
6) Салат "Красное море":
Крабовые палочки, яйца, помидоры порезать, сыр потереть. Все смешать с майонезом. (Перец я не кладу, не нравится)
7) Салат с фасолью и сухариками:
Натереть на крупной терке свежую морковь, вареный картофель. Яйца порезать, добавить фасоль и сухарики. Смешать все с майонезом.
