Приготовила сейчас такие вкусные лепёшки с сыром и зеленью 🤤🤤🤤 Оставлю тут рецептик.
Кефир 300 мл
Мука 150 г
Разрыхлитель/сода 1 ч.л./0.5 ч.л.
Яйцо 1 шт.
Сыр полутвердый 150 г
Зелень 2 небольших пучка (укроп и петрушка, можно другую)
Соль и сахар по вкусу
В кефир комнатной температуры добавить яйцо, соль и сахар (по 0.5 ч.л. мне было достаточно). В просеянную муку добавить разрыхлитель или соду, соединить с кефирно-яичной массой, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Натереть сыр на крупной тёрке, мелко нарезать зелень. Всё соединить. Должно получиться густое тесто, его хватит на 3 лепёшки диаметром 18-20 см.
Сковороду смазать растительным маслом, выложить первую порцию теста, распределить по всей сковороде, накрыть крышкой, жарить на среднем огне до тех пор, пока тесто сверху почти полностью не приготовится. Затем перевернуть лепешку и дожарить с другой стороны без крышки.
К лепешкам классно подходит сметанно-чесночный соус.
Наслаждайтессс.😄
