рецепт

Давно я не писала рецептов🤔
⠀
Рецепт меренгового рулетика😋
Сохраняйте😉
⠀
🌿160-170г яичных белков взбиваем на максимальной скорости миксера 7-10мин. На начальном этапе взбивания добавляем щепотку соли. Далее порционно вводим 250г сахара.
⠀
🌿Меренгу распределяем равномерно на коврик для выпекания, отступая немного от краев. Ставим в разогретую до 160°С духовку на 20-30мин. После, достаем и остужаем. Переворачиваем противень с готовой меренгой, и аккуратно снимаем с её поверхности коврик для выпека...