Сыр из кефира в домашних условиях
на 100грамм - 51.02 ккал
Б/Ж/У - 3.35/2.05/4.67
Ингредиенты:
кефир - 1 л
молоко - 50 мл
соль -3/4 ч ложки
паприка в хлопьях - 1 ч ложка (не обязательно) можно добавить любые специи на свой вкус. Зелень, укроп петрушка , все что любите)
Приготовление:
смешать все ингредиенты, поставить на водяную баню, нагревать до образования хлопьев ( не кипятить ), переложить в ситечко с 3 слоями марли, дать сыворотке стечь ( около 2 часов ), сыворотку не выливать...