Хлеб рецепты

Серый бездрожжевой хлебушек🍞 Навык хлебопёка официально разблокирован. Не пекла домашний хлеб 2 года, а ручки-то помнят, оказывается😆

P.S. рецепт на всякий случай сразу добавила в карусель, закваску делаю сама

Я пеку хлеб на заквасках (пшеничной и ржаной), но почему-то очень долго не решалась испечь "Бородинский" хлеб. Сегодня я это сделала. Могу смело советовать рецепт. Хлеб имеет слабовыраженную кислинку и сладкий привкус. Ржаной солод+солодовый экстракт+молотый кориандр вкупе дают головокружительный аромат😋 Я одна умяла треть буханки😁

ссылка

Девочки, у кого есть проверенный рецепт цельнозернового хлеба в хлебопечке? Сделала по рецепту из интернета и такая хрень получилась, тесто не промешалось нормально и как камень в итоге, как средство обороны только подойти может(