Рецептики🤩

контент для тех, кто еще не спит 😂🤌🏼 ибо мой сын на отрез отказывался вовремя лечь спать 🌚, а кексика очень хотелось.

вчера тут @abdullazizovna, моя тезка, поделилась рецептом шоколадно-бананового кекса, ну я и не смогла пройти мимо, не приготовив его.

кекс действительно очень-очень вкусный 🤤

и так, тот самый рецепт:

ингредиенты:

- яйца — 2 шт

- сахар — 100 г

- мука — 200 г

- какао — 4 ст. л.

- кефир — 1 ст. (250 мл)

- банан — 1 шт

- разрыхлитель — 1 ч. л.

я добавила еще ...

Сделала меренговый торт, обычно делала рулет🤭

Так вкусно получилось , понравилось больше, чем рулет👀

@salimas, пришла с эклерами

Меренга:

300 г сахарной пудры

200 г белков

20 г кукурузного крахмала

5 г лимонного сока

5 г ванилина

Крем:

180 г творожного сыра

180 г сливок 33%

10 г сахарной пудры

Взбить белки до легкой пены (мелких пузырьков). В несколько заходов добавить лимонный сок, ванильный сахар и сахарную пудру. Взбить до плотных пиков. Добавить кукурузный крахмал и перемешать.

Распред...

🍕 вдруг кому понадобиться 🥹

Тесто делается проще простого , но придется подождать

В холодную воду добавляем дрожжи согласно инструкции на упаковке

Обычно я добавляю на 300 мл воды - 1,5 чайной ложки дрожжей

Соль

Оливковое масло 3 ст ложки

И мука ( тесто должно быть чуть жидким , липнуть к рукам)

Вымешиваем тесто и отправляем в холодильник на 24 часа

Припыляем стол манкой и растягиваем тесто руками в нужную форму

Борты потолще - середина потоньше

Печку разогреваем до максимума минут та...

пицца на холодной воде 🍕

рецепт:

на стакан теплой воды добавить пачку дрожжей (11г) и пол ст л сахара, подождать пока опара поднимется

вливаем в чашу 2 стакана ледяной воды, добавляем соль, опару, немного раст масла, муку на глаз, тесто не должно быть тугим и слишком жидким тоже, замешивать минут 10-20 (будет липнуть, может чуть маслом смазать руки).

убираем в холодильник, затем достаем каждые пол часа-час и начинаем складывать добавляя воздух в тесто. я начала готовить спустя 5-6 часов.

...

❌ купить моти

✅ приготовить моти самой

Со второй попытки по рецепту из Pinterest тесто наконец получилось идеальным. Эстетика для меня важна, но в этот раз времени на красоту не было - главное, что получилось вкусно!

В следующий раз обязательно сделаю аккуратные моти и угощу свекровь 😁

Ниже оставляю проверенный рецепт, чтобы не потерять - и вам пригодится.

🥣 Ингредиенты для теста

• Клейкая рисовая мука — 100 г

• Кукурузный крахмал — 30 г

• Сахарная пудра — 20 г

• Молоко — 170 г

• Сливочн...

Рецепт теста НАДА?!

СИННАБОНЫ МОЩНЫЕ БОМБОВЫЕ )

ТАКС НА 1 КГ ТЕСТА

молоко (250мл ) девочкиии сориии не 500 а 250

Дрожжи сухие 5грамм(если есть живые то 15 грамм)

Яйцо 1шт(если с0,а если с2 то 2штуки берите лучше,короче простыми словами если яйцо большое берете 1,если средние то 2 штуки)

Сахар 80 грамм

Соль-0.5ч.л

Масло сливочное -50 грамм

Масло подсолнечное 50 грамм

Мука в/с-500-550 грамм

В коментах этап замеса.

ПРОДУКТЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ.

МОЛОКО 30-40 ГРАДУСОВ.

ЕСЛИ В ДУХО...

Помните мой первый блинный торт? (Фото1)

Так вот встречайте обновленную версию(фото2)

Однозначно теперь блинный торт мой топчик🫰🏻🔝

Меньше блинов, больше крема 👍🏻

Хотите рецепт вкуснейших шоко печенющек брауни .

Правда это рецепт пирожного многих городских кофейн - БРАУНИ СЕНДВИЧ .

Но я решила сделать свою версию и детям легче есть . С кофе вообще топ 🔝

Рецепт печенья:

110 г сливочного масла

140 г сахара

1 крупное яйцо

130г муки

60 г миндальной муки

40 г какао

3 Г СОДЫ

щепотка соли

Размягченное сливочное масло перетереть с сахаром, ввести 1 яйцо. Добавить все сухие ингредиенты и перемешать до однородности . Маленькие печенья как на фото -Разделить те...

Домашние куриные сосиски с грибами 😋

Какие они вкусные, нежные, а самое главное полезные. 🌭

Деткам самое то 👌

Куриное филе 500 гр

Лук 2шт

Грибы 150 гр

Яйцо 1шт

Специи по вкусу

Филе, лук, грибы пропустить через блендер. Добавить яйцо, специи и перемешать.

Берём пищевую пленку, кладём готовый фарш, формируем сосиски. Завяжите оба конца хорошо, и чтоб не оставалось внутри воздуха, постарайтесь плотно собрать.

В кастрюли набираем воду, кладём один лавровый лист и пару горошек перца. И д...

Делюсь сокровенным 😂 Личная подборочка, когда не знаешь #чтоприготовить и ничего в голову не лезет.

Если чего-то нет в списке, буду рада дополнениям в комментариях 😍

🍲 Супы

Тефтелевый суп

Фасолевый суп

Чечевичный крем суп

Куриный суп

Куриный соус

Мясной соус

Борщ

Сливочный(сырный) суп

Грибной крем-суп

Гороховый суп

Молочный суп

Кусруф

Давугъа

🍝 Вторые блюда

Плов с фасолью/курицей/мясом/фаршем/рыбой

Пюре с подливой/котлетами

Гречка с подливой/с фаршем/с котлетами

Макароны по флотски/с курицей ...