«Воистину, тальбина лечит больное сердце и забирает печаль»
(Бухари)
«Клянусь Тем, в Чьей власти находится жизнь Мухаммада, что тальбина очищает желудок так же, как вы используете воду, чтобы смыть пыль с лица»
(Ан-Нисаи)
Молоко 500 мл
Вода 50-100 мл
Соль щепотка
Тальбина 4-5 ст.л
Должна быть не слишком густая и не слишком жидкая. В подогретое молоко и воду постепенно высыпать тальбину, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки. На среднем и мешать. Готовится 7-10 минут.
К ней можн...