стол

Я снова с вами. С работы ушла в декрет, так как не могу больше готовить у клиентов из за токсикоза

Решила поделиться с офигенном тестом для самсы (не песочное и не слоеное, идеальное)

Это тесто обожают все дети

500 гр муки

250 гр слив масло холодное (через терку)

2 яйца

100 гр сметаны

1 чайная ложка соли

Все перемешиваете и в холодильник на минут 30.

Дальше делите по 40 гр , и лепите самсу.

Начинка

400-450 гр фарша либо куриной грудки

2-3 лука

Черный перец, паприка, соль

2 ст лож...

Пицца

250 гр муки

5 гр сухих дрожжей

Пол ч.л сахара

Пол ч.л соли

1 ст.л под.масло

110 мл воды

Замесить мягкое однородное тесто , оставить на пол часа для растойки , формируем круг . Для формовки используем манку.

Дальше начинка по желанию

Духовку разогреваем заранее 200 градусов на 12-15 минут ( зависит от духовки)

Это ингредиенты на 1 большую пиццу🍕

Когда нужно израсходовать творог с холодильника,чтобы не испортился,обычно это развесной жирный очень вкусный творог с рынка.

Эти сочники готовятся быстрее,чем съедаются!

Пачка маргарина,плюс остатки масла с холодильника в общем грамм 350 в растаевшем виде

Сахар по вкусу кто любит послаще,у меня сахара грамм 100

Щепотка соли

Сметанка 2 ст.ложки с горочкой

Всё перемешать

Всыпаем муку грамм 400 там плюс минус,на муку разрыхлитель,всё вымешиваем,тесто должно получиться мягеньким,

Убираем в пак...

Второй день делаю творожную запеканку, нравится то что все смешал блендером и в духовку на 40-45минут, и вкусная запеканка готова 👍

Дети просто так так творог не хотят есть, раньше ели, сейчас не едят, а вот в таком виде с удовольствием!

И так рецепт:

0.5 кг творога

2 яйца

3ст.л. сахара

3ст.л.крахмала

150гр.сметаны

Все смешать блендером и в духовку на 45минут при 180 градусов!

Приятного аппетита!!!

Любите творог?

Пришла сегодня на обед, а к часю дома дети все сьели, нашла быстро рецепт, 45 мин и все готово.

Пирог обалденный, воздушный, сверху можно ложить любые фрукты или просто варенье.

Ловите рецепт:

3 яйца

200 гр сахара

Щипотка соли

Масло растительное 90 гр.

Молоко 200 мл.

Мука 400 гр.

2 чайные ложки разрыхлителя (10гр.)

Варенье или фрукты

Смешать яйца, сахар, масло, молоко до однородной консистенции, добавить муку и разрыхлитель еще раз все хорошо перемешать, получиться тесто как густая сметана, выл...

Давайте напишем под этим постом сочетания ягод и фруктов для вкусного чая?) я начну

1) дольки апельсина+мята+нават+пакетированая заварка greenfield “Christmas mystery “

2) дольки апельсина + вишня + нават+ черный чай

3) лимон+мята+ нават + черный чай

4) малина + мята+ дольки лимона+ нават + черный чай

5) манго+ананас+черный чай+нават

6)сок одного апельсина + облепиха перемолотая+нават

Второй день подряд у одной клиентки 🙌 Сегодня она сказала, что вчера гости все съели, ничего не осталось ☺️ Для повара, думаю, это самый лучший комплимент 👏😍